Ресторация
Рейтинг@Mail.ru

14 февраля в L'Apero brasserie&wine пройдет ужин с французским акцентом от нового шеф-повара

2020-02-11 14:51:27

Парам, которые уже давно вместе, и тем, чья история любви только начинается, признаваться в чувствах 14 февраля будет особенно приятно в L’Apero brasserie&wine на Малой Бронной. Ко Дню влюбленных новый бренд-шеф брассерии Дмитрий Лобанов (ресторан «360», Carne Vino, Le Restaurant и другие) создал два гастрономических сета «Для него» и «Для нее» с французским акцентом.

Начать ужин шеф-повар предлагает с карпаччо из гребешка с цитрусово-тыквенным соусом и паштета из индейки в яблочной глазури, который подается на сене из лука. Продолжение романтического вечера в L’Apero – микс с камчатским крабом, страчателлой и цукини и салат с ростбифом, свеклой конфи и муссом из хрена. На горячее гостям подадут лосося с вонголе, пшеном и морским сабайоном и сочное филе говядины с фуа-гра и каштановым пюре. Завершающей сладкой нотой обоих сетов станет десерт «Павлова» с гранатом.

Гастрономические сеты с французским акцентом, уютная атмосфера, яркий интерьер и красивая музыка создадут особое романтическое настроение в этот праздничный вечер в L’Apero.

«Для нее»

  • Карпаччо из гребешка с цитрусово-тыквенным соусом и физалисом
  • Салат с камчатским крабом, страчателлой и цукини
  • Запеченный лосось с вонголе, пшеном и морским сабайоном
  • Десерт «Павлова» с гранатом

«Для него»

  • Паштет из индейки в яблочной глазури на сене из лука
  • Салат с ростбифом, тартаром из свеклы конфи и муссом из хрена
  • Филе говядины с фуа-гра и пюре из каштанов
  • Десерт «Павлова» с гранатом

Ресторан L'Apero brasserie&wine: Москва, Малая Бронная, 4. Телефон: +7 (906) 716-13-17.

Информация и фотография предоставлены pr-службой.

«« Предыдущая Все новости 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 »» 448 Следующая »»
© RIA Moda 2010-2020 Подписаться на RSS