В Замоскворечье открылась кофейня Daily Green

2020-09-01 13:16:00

Новая дружелюбная кофейня Daily Green открылась в Замоскворечье, сообщается в пресс-релизе. Место придумал Михаил Казачек - московский брокер, последние 8 лет занимающийся коммерческой недвижимостью в историческом центре столицы.

«Пришло время не сдавать помещения под чужие кафе и рестораны, а построить свое», - говорит Михаил. Помещение для флагманской кофейни найти было не сложно в силу профессии. Михаил выбрал старинный особняк XVIII века в укромном Руновском переулке, неподалеку от Озерковской набережной.

Кофейня создавалась как место силы. Михаил задумал ее уютной, с творческой кухней в стиле балийского лофта, где каждое утро все друзья могут собираться вместе, выпивать по чашке кофе и вкусно завтракать.

В кофейной карте, помимо классики, можно найти и линейку авторских напитков, среди которых, например, розовый латте и ягодный раф, а еще несколько вариантов на основе матча. Также есть 3 вида какао. Любой напиток может быть приготовлен как на альтернативном молоке. Варят в Daily Green на зерне от «Лаборатории кофе».

Завтракать здесь можно с 9:00 до 22:00. Подают: сырники с лесными ягодами и из тофу, авокадо-тост, белковый омлет с авокадо и еще с десяток различных блюд из яиц.

В основном меню: боулы, например, с лососем в цитрусе или с тофу и авокадо, кесадилья с курицей, драники с лососем, паста с цыпленком и цукини или с брокколи и шпинатом, а также различные брускетты. В будни с 12:00 до 16:00 действует скидка 15% на все меню кухни.

На витрине в кофейне всегда представлена свежая выпечка и десерты: 7 видов круассанов, кишы, тарты, французское канале, авторские муссовые десерты, а также raw десерты и батончики от партнеров.

Дизайн интерьера и фирменный стиль Михаил придумывал сам. Удалось сохранить и восстановить «родной» кирпич особняка, деревянный балки на потолке, которым больше 150 лет – от них и строился дизайн пространства. Несмотря на то, что помещение не больше 80 метров, ремонт делали почти 3 месяца, в связи с большим количеством ручной авторской отделки.

В интерьере множество разных деталей, привезенных и специально заказанных из разных страх. Причем, теперь их привозят и сами гости. «Так, каждый раз возвращаясь, вы видите что-то новое, словно помещение живое», говорит владелец кофейни. Внутри и снаружи большое количество зелени и цветов, что пометает забыть о городе, приятно провести время, встречу или свидание. Кофейня dog friendly, поэтому тут всегда рады гостям с четвероногими друзьями.

Команде Daily Green близка эко-философия, поэтому внутри есть контейнер для сбора использованных батареек, а крышки для стаканчиков навынос - из перерабатываемых материалов.

Кофейня Daily Green: Руновский переулок, д. 5 стр. 1.

Информация и фотография предоставлены pr-службой.