Ресторация
Рейтинг@Mail.ru

20 июня «Кококо» превратится в настоящий клуб любителей виски

2019-06-14 21:58:32

20 июня «Кококо» превратится в настоящий клуб любителей виски Highland Park. Гостей вечера ждёт особый ужин из 4 курсов и дегустация, ведущим которой выступит бренд-амбассадор Highland Park Иван Останков.

Главная роль вечера будет отдана виски Highland Park, рукотворному single malt с самой северной вискокурни Шотландии. В ходе ужина можно будет попробовать три сорта янтарного напитка, каждый глоток которого, будь то Highland Park 12 YO или великолепный Highland Park Valkyrie, поражает гармонией вкуса и аромата. Виной тому солод, который коптят на торфе вересковых полей Оркнейских островов.

Гастрономическим сопровождением виски выступят тонко подобранные блюда от шеф-повара Игоря Гришечкина. Две закуски – тартар из лосося, пряный апельсин, копчёная груша и ленивые голубцы с гребешком, соусом бёрблан на бульоне из бекона, водорослей и виски идут в паре с коктейлем Orkney whisky sour и двенадцатилетним виски Highland Park соответственно. Основной курс – «стейк мясника», томлёный шпинат и черешня фламбе – подается в сопровождении односолодового виски Highland Park Valknut. На десерт Игорь Гришечкин предлагает сорбет из зелёного яблока, ванильный шантийи и лимонный крем, составляющий прекрасный вкусовой тандем с Highland Park Valkyrie – виски шотландского бренда, который открывает линейку Viking Legend, посвященную скандинавской мифологии.

Ресторан «Кококо»: Санкт-Петербург, Вознесенский пр., 6. Телефон: +7 (812) 418-20-60.

Фотография предоставлена рестораном.

«« Предыдущая Все новости 1 «« 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 »» 392 Следующая »»
© RIA Moda 2010-2019 Подписаться на RSS