Ресторация
Рейтинг@Mail.ru

20 июня летний ресторан-терраса «На свежем воздухе» открывает новый сезон большой гречкой вечеринкой

2019-06-14 10:54:44

Летний ресторан-терраса «На свежем воздухе» открыл сезон под облаками. Самая высокая открытая терраса города каждое лето удивляет оригинальной концепцией и новым меню. В этом году над ним трудились сразу три шефа. Артем Мухин, молодой талантливый шеф из Нижнего Новгорода, как следует взялся за овощи, согласно последним мировым трендам. Бренд-шеф 354 Exclusive Heights Константин Шатров создал коллекцию блюд барбекю, приготовив на открытом огне и вулканическом гриле практически все - от стейков и каре ягненка до креветок и осьминога. А Янис Критикос, владелец знаменитой сети греческих ресторанов Kritikos, составил легкое и яркое средиземноморское меню.

Рабочие будни от идеальных каникул отделяет всего 86 этажей. Внизу – раскаленная от зноя Москва, наверху – безоблачное голубое небо и море зелени. Изумрудная «трава» под ногами, тропические цветы, спускающиеся со стен, уютные, окруженные живыми растениями беседки. В солнечные дни крыша над террасой открывается, и ощущение пикника на природе становится полным. Можно провести свои маленькие московские каникулы по-гречески – попробовать креветки сагонаки в белом вине с греческим сыром, рыбу «Критикос» с картофелем и лимонным соусом, сувлаки с греческой лепешкой, дзадзики и маринованным луком. Или устроить вечеринку барбекю со стейками XL, каре ягненка, жареным на гриле с трюфельной пастой, и нежнейшими марокканскими осьминогами с чесноком и лимоном. И даже попробовать что-нибудь особенное и получить массу новых впечатлений – от гребешка с цитрусовой сметаной, тартара из тунца с копченой страчателлой, кускуса с кремом из батата и сочного филе миньон с ароматным кремом из обжаренного на углях топинамбура. А коктейль от Ильи Доронина гармонично дополнит любой сценарий: будь то твист на не теряющий популярность спритц (Sorrento Spritz с земляничным ликером и фраголино), освежающий джин-тоник (Garden n`Roses на цветочном джине с тоником из бузины и розами или настоящийглоток свежего воздуха - коктейль Oxygin с джином, грейпфрутом и кислородом.

20 июня новый сезон «На свежем воздухе» откроется большой греческой вечеринкой. Подняться на вершину небоскреба ОКО, как на Олимп, первым попробовать аутентичную греческую кухню семьи Критикос и может быть даже почувствовать себя настоящим громовержцем, облачившись в лавровый венок и накинув хитон на плечи, - программа- минимум для вечера ближайшего четверга.

Ресторан-терраса «На свежем воздухе»: Москва, 1-ый Красногвардейский пр-д, 21/2. Москва-Сити, башня «ОКО» 86 этаж. Телефон: +7(495) 777-71-11.

Фотография предоставлена рестораном.

«« Предыдущая Все новости 1 «« 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 »» 413 Следующая »»
© RIA Moda 2010-2019 Подписаться на RSS