Ресторация
Рейтинг@Mail.ru

3-летия винного клуба Taste Wine by Novikov отметили в ресторане Salon

2019-12-02 22:50:51

21 ноября в ресторане Salon прошел эногастрономический ужин в шесть рук от шеф-поваров Стефано Санто, Мауро Элли (1*Michelin) и Владимира Богожавца в честь Дня Рождения проекта Taste Wine by Novikov.

Вот уже три года винный клуб Taste Wine by Novikov популяризирует винную культуру в столице, организовывает эногастрономические вечера с лучшими виноделами мира, развивает интерес к качественным винам и знакомит своих гостей с новыми трендами на рынке, сообщается в пресс-релизе.

Вечер открылся блюдом от Мауро Элли – сладкой картофельной пеной с овощами, маринованными с лаймом и луком шалот. Аккомпанементом блюду послужило игристое вино Valdo Origine Brut.

После гости насладились лакердой с пюре из нута, черным рисом и гранатом, авторства Стефано Санто, с вином Poggio ai Ginepri, Toscana Vermentino IGT.

Далее Мауро Элли приготовил ризотто с козьим сыром, пудрой из красной смородины и выдержанным бальзамическим соусом, к блюду - вино Villa Donoratico Bolgheri Doc – Tenuta Argentiera.

Третья подача была от Владимира Богожавца. Гостям подали бычьи хвосты, томленные в красном вине, с ароматными травами и кремом из пастернака. Дополнило блюдо вино Argentiera Bolgheri Superiore – Tenuta Argentiera.

Завершился вечер десертом от Стефано Санто – меренгой с рикоттой, кардамоном и кофе – с вином Poggio ai Ginepri Rosè Bolgheri Doc – Tenuta Argentiera.

Получить незабываемый гастрономический опыт приехали: Олеся Судзиловская, Карина Ошроева, Анжелика Тиманина, Екатерина и Александр Стриженовы, Анна Тихомирова, Алла и Расим Акперовы, Екатерина Комбарова, Анна Русска, Мария Железнякова и Дмитрий Шипилов, Елена Филипченкова и другие.

Ресторан Salon: Москва, Кутузовский просп., 12 строение 2. Телефон: +7 (905) 504-09-86.

Информация и фотографии предоставлены рестораном.


«« Предыдущая Все новости 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 »» 429 Следующая »»
© RIA Moda 2010-2019 Подписаться на RSS