Ресторация
Рейтинг@Mail.ru

Агрофирма «Золотая Балка» выпустила первую линейку резервных вин под брендом «Balaklava Barrique»

2019-08-19 15:12:17

Агрофирма «Золотая Балка» выпустила первую линейку резервных вин под брендом «Balaklava Barrique», с участием Олега Репина получила кубок Гран-при и золотую медаль, сообщается в пресс-релизе.

«Мы вдохновились богатством нашего исторического наследия и создали линейку выдержанных тихих вин Balaklava, включающую в себя также 2 ассамбляжных вина Loco Cimbali, которая подчеркивает преемственность поколений», - говорит генеральный директор агрофирмы Елена Костенко.

«Название премиального продукта традиционно обыгрывает историю той местности, где выращен и собран виноград. Согласно историческим хроникам, в XV веке южный берег Крыма перешел под управление генуэзцев-колонизаторов. Они укрепились в крепости Чембало на территории нынешней Балаклавы, а окрестности называли Loco Cimbali (дословно «Местность Чимбали»). В те времена крымское виноделие было в самом расцвете, а генуэзцы торговали вином из винограда, собранного в тех долинах, где сейчас расположены виноградники «Золотой Балки», сообщается в пресс-релизе.

Виноград для Balaklava урожая 2016 года выращен в уникальном Севастопольском терруаре, который признан лучшим на всем Крымском полуострове. Ягоды собраны вручную и проходят двойную селекцию. Для премиальной линейки виноделы отобрали специальные участки с возрастными лозами (средний возраст – 25 лет) и особыми карбонатно- глинистыми почвами. Вино выдерживается в подвале 20 месяцев во французских дубовых бочках и бутылке, чтобы раскрыться в бокале глубокой палитрой ароматов и вкусовых характеристик. Потенциал хранения вина составляет не менее 3 лет.

Линейка выдержанных вин Balaklava создана известным энологом Олегом Репиным, которого называют легендой крымского виноделия. Активный участник развития современной винодельческой культуры в Севастополе и в Крыму, Олег Репин высоко оценил потенциал долины «Золотой Балки» и вложил в новое вино не только свой талант и опыт, но и наделил его частичкой своей неповторимой харизмы.

Резервная линейка Balaklava  включает два купажа Loco Cimbali: сухое белое (сорта винограда Ркацители и Шардоне) и сухое красное (Бастардо Магарачский, Саперави и Каберне Совиньон), а также сортовые вина сухое красное Balaklava Merlot и Balaklava Cabernet Sauvignon.

Премиальные вина «Золотой Балки» выводит в продажи виноторговая компания Simple. По словам вице-президента компании Simple Анатолия Корнеева, «крымская винодельня идет правильным путем, создавая выдержанные вина достойного качества, благородный вкус которых, безусловно, обретет своих ценителей».

Вкус и достоинства нового продукта уже получили высокую оценку профессионалов винодельческого рынка. На состоявшемся недавно Международном конкурсе «Ялта. Золотой грифон-2019» вино сухое красное Balaklava Merlot получило авторитетное жюри Кубок Гран-при. Авторитетное жюри также наградило «Золотую Балку» двумя золотыми медалями, которые получили: вино сухое белое Loco Cimbali и коллекционное игристое вино брют блан де блан Cuvee de Vitmer.

Фотографии предоставлены компанией.

«« Предыдущая Все новости 1 «« 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 »» 490 Следующая »»
© RIA Moda 2010-2020 Подписаться на RSS