Ресторация
Рейтинг@Mail.ru

Buono представляет постное меню в итальянском стиле

2020-03-09 20:15:16

Артишоки по-римски, овощное соте чанфотта, крем-суп из топинамбура, свекольное ризотто с черными грибами – в панорамном ресторане Buono запустили постное меню, пропитанное ароматом специй и итальянским солнцем.

Шеф-повар итальянского ресторана Buono на 29 этаже Radisson Collection Hotel, Moscow в постном меню сделал акцент на богатых витаминами и микроэлементами овощных блюдах, сообщается в пресс-релизе. В холодных закусках представлены три варианта карпаччо: из цукини с киноа и к нему подают с соевую сметану, из томатов и авокадо и из свежих артишоков. Из любимых итальянцами артишоков также готовят пате с овощными чипсами, артишоки по-римски и добавляют артишоки в виде чипсов в крем-суп из топинамбура.

Поддержат организм в тонусе во время поста цветная капуста на гриле с бейби брокколи, ароматное овощное соте по-сицилийски – чанфотта и яркое свекольное ризотто с черными грибами.

Завершить обед или ужин в Buono рекомендуют десертом: мусс с пеной из экзотических фруктов, с кусочками манго, клубники и семенами чиа, томленое яблоко с корицей и кремом из соевой сметаны и брусники, легкая панна котта из кокосового молока с кусочками манго и взрывной карамелью или освежающие сорбеты разных вкусов: манго, клубника, черная смородина.

Ресторан Buono: Москва, Кутузовский проспект, 2/1, 29 этаж гостиницы «Украина». Телефон: +7(495) 229–83–08.

Информация и фотография предоставлены рестораном.

«« Предыдущая Все новости 1 «« 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 »» 475 Следующая »»
© RIA Moda 2010-2020 Подписаться на RSS