Ресторация
Рейтинг@Mail.ru

Burger&Pizzetta обновил летнее меню

2019-06-25 20:05:10

Шеф-повар ресторана Burger&Pizzetta Николай Черунов добавил к основному меню 15 блюд с настроением лета.

Сочное, свежее, яркое – именно таким получилось сезонное предложение Burger&Pizzetta. Открывает его салат, на примере которого можно изучить все оттенки зеленого: это полезный микс из киноа, шпината, стручковой фасоли, гороха, авокадо, ростков сои и огурца, заправленный цитрусовым соусом. В разделе холодных супов появились окрошка на квасе или на кефире, гаспачо со страчателлой и корейский кукси на томатной основе с говядиной, яичной лапшой, пекинской капустой, дайконом. В перечень основных блюд попали филе дорады с картофельным пюре и песто из петрушки, кальмар на гриле с булгуром, авокадо и соусом манго-чили и гавайское блюдо – поке: в большой тарелке рис, нарезанное кубиками сырое филе лосося в соусе терияки, бобы эдамаме, редис, водоросли чука и еще пара-тройка ингредиентов – вкусно и сытно.

Новинкой среди пиццетт стала «Фьерделате»: на смазанном томатным соусом дрожжевом тесте из четырех видов муки, без яиц и молока – два вида томатов: красные и желтые – моцарелла, орегано и песто из петрушки. В середине пиццетта получается тонкой, как классическая итальянская пицца, а вот ее края – воздушными и хрустящими.

На десерт стоит заказать свежую ароматную клубнику с гранолой, сметанным муссом и мятным маслом – не оторваться.

Ресторан Burger&Pizzetta: Москва, площадь Киевского вокзала, 2, ТРЦ «Европейский». Телефон: +7 (495) 968-53-73.

Фотография предоставлена рестораном.

«« Предыдущая Все новости 1 «« 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 »» 400 Следующая »»
© RIA Moda 2010-2019 Подписаться на RSS