Ресторация
Рейтинг@Mail.ru

Harvey&Monica предлагает блюда с «молекулой блаженства

2020-11-17 14:29:55

В этом году у трюфеля не только гастрономическая миссия. Исследования биомедиков обнаружили в черных трюфелях анандамид – «молекулу блаженства», которая ведет себя как один из компонентов марихуаны, улучшая настроение и избавляя от депрессии. Поэтому шеф-повар Harvey&Monica Игорь Мардасов своим трюфельным меню планирует, как минимум, на один вечер зарядить гостей ресторана позитивом и радостью, сообщается в пресс-релизе.

Меню и впрямь получилось ярким и жизнерадостным. Равиоли – сливочно-лаймовые. С рикоттой, морским гребешком, креветками и ароматной цедрой в нежном сливочном соусе со свежей петрушкой и пармезаном. Ньокки – в бодро-витаминном сочетании со шпинатом и зеленым горошком. И даже карпаччо из говядины – с ворохом зеленых салатов и миндальными лепестками. Любители пиццы тоже смогут оценить все прелести трюфельного сезона – для них пиццу «4 сыра» с рикоттой, голубым сыром, пармезаном, моцареллой и свежей грушей щедро засыпают черным трюфелем. А тех, кто уже готов переходить на зимнее меню, ждет запеченный камамбер с черным трюфелем и вялеными томатами, к которому обязательно нужно взять бокал плотного красного вина и поуютнее устроиться в кресле с видом на реку.

Ресторан Harvey&Monica: Москва, Котельническая наб., 31. Телефон: +7 (495) 778-80-99, +7 (495) 778-81-99.

Информация и фотография предоставлены pr-службой.

«« Предыдущая Все новости 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 »» 498 Следующая »»
© RIA Moda 2010-2020 Подписаться на RSS