Ресторация
Рейтинг@Mail.ru

В Ruski проходит «Неделя Мурманской области»

2019-03-25 18:17:17

20 марта в самом высоком ресторане Европы стартовала «Неделя Мурманской области» - первая в масштабном цикле фестивалей региональной кухни в Москве, сообщается в пресс-релизе заведения.

Оленина и морепродукты Баренцева моря, таежные травы и дикие ягоды, соленая треска и ржаные блины – вкус северного российского края гостям жителям и гостям столицы в Ruski открывает проект Ростуризма «Гастрономическая карта России».

Представлять мурманскую кухню в Москве приехала большая команда: бренд-шеф холдинга «Ресторанный синдикат» Светлана Козейко, хозяйка кафе арктической кухни «В своей тарелке» Катя Мун (Кировск), шеф-повар базы отдыха «Пиренга» Алексей Ермаков (поселок Полярные зори) ивладелец туристического комплекса «Териберский берег» Сергей Биксалеев (село Териберка).

Все гости ресторана Ruski с 20 по 27 марта могут попробовать соленую треску в диких ягодах, оленя в хрустящем ягеле, ребра оленя в ягодной глазури, морошковую пастилу и другие блюда.

«Недели региональной кухни – это не «гастроли» шеф-поваров, это приглашение в путешествие по России. Уже в этом туристическом сезоне на Google-картах рестораны местной кухни Мурманской области и других регионов будут отмечены логотипом «Гастрономическая карта России». Знакомство с кухней разных городов и областей нашей большой страны - очередной шаг в продвижении внутреннего гастрономического туризма», - комментирует координатор проекта Екатерина Шаповалова.

До конца 2019 года шеф-повар ресторана Ruski Александр Волков-Медведев примет на своей кухне команды лучших шеф-поваров, рестораторов и производителей из более чем 10 регионов-участников федерального проекта «Гастрономическая карта России».

Ресторан Ruski: Москва, 1-ый Красногвардейский пр-д, 21, стр. 2. Небоскреб ОКО, Москва-Сити, 85 этаж/комплекс 354 Exclusive height. Телефон: +7(495) 777–71–11.

Фотография предоставлена организаторами.

«« Предыдущая Все новости 1 «« 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 »» 412 Следующая »»
© RIA Moda 2010-2019 Подписаться на RSS