Ресторация
Рейтинг@Mail.ru

Меню Villa Sumosan дополнили гастрономические хиты Лондона и Дубая

13.04.2018  08:41

Бренд-шеф международной сети Sumosan Бубкер Белкхит привез в Москву самые популярные блюда из ресторанов сети в Лондоне и Дубае, сообщается в пресс-релизе компании.

Запеченные устрицы с изысканной фуа-гра, приготовленный на робате, чилийский сибас с ризотто, якитори тэрияки с хумусом из бобов эдамаме, а также нежное каре ягненка в ореховом фурикакэ прибыли в Москву из лондонского Sumosan. О Дубае в столичном меню напомнит буррата с камчатским крабом и томатами, которая, кстати, уже успела стать хитом продаж и в британской столице.

В обновленном меню, впервые за полтора года, появится более двух десятков новых японских и средиземноморских блюд в авторском переосмыслении. «Моей задачей было представить наши мировые хиты московской публике и при этом не хотелось уходить от концепции «Виллы». У нас получилось придать японским блюдам специфику кухни Средиземноморья», — рассказал Бубкер Белкхит.

«Очень символично, что обновление меню в ресторане совпадает с Ханами — важным для Японии праздником цветения сакуры, который означает период обновления и преображения. Вот и мы решили начать весну с позитивных перемен», — отмечают в ресторане. Весну и изменения так же почувствовали стебли бамбука, которые начали активно распускать свои листья.

Ресторан Villa Sumosan: Москва, улица Бурденко, 3. Телефон: +7(495) 236–69–53.

Фотографии предоставлены компанией.

Просмотров: 666
«« Предыдущая Все новости 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 »» 290 Следующая »»
© RIA Moda 2010-2018 Подписаться на RSS