Ресторация
Рейтинг@Mail.ru

На гастрономической карте Москвы появился джин-тоник-бар «Ботанист»

2019-04-23 06:39:35

Новый бар «Ботанист» начал работать на Проспекте Мира, сообщается в пресс-релизе заведения.

Самый известный и питкий коктейль – джин-тоник – как основа барной карты. Лаконичный эко-стиль для отдыха в саду – как доминанта интерьера. Модный калифорнийский такос – как база меню из легких закусок под сложносочиненные коктейли. Василиса Волкова, управляющий партнер «С.И.Д.Р. Групп», уверена, что новый бар отлично вольется в «эко-систему» Аптекарского огорода.

Открывается «Ботанист» с небольшого, но яркого зала, похожего на оранжерею – стены-окна, цветы и травы. Дальше – больше: в мае начнет работать просторная летняя веранда, сто квадратов дачной элегантности и сочной зелени под открытым небом и с шикарным видом на старший парк Москвы.

Идея основного зала «Ботаниста» – современный эко стиль, растительные мотивы, натуральные материалы, естественные и плавные формы мебели. Элегантность, простота и функциональность. Основа отделки – бетон, все оттенки серого, в диапазоне от почти белого до сухого асфальта, в деталях – топленое молоко и горчица. В качестве главного акцента – цветущая роспись стен, роскошные текстуры, напоминающие дорогую бумагу ручной выделки. Свет в «Ботанисте» заключен в толстые колбы и такой же толщины стеклянные абажуры.

Столичный бар открывается с пятью флагманскими коктейлями – пять вариантов джин-тоников. Для первого Андрей Корнилов, бренд-бармен холдинга, настоял джин на лакрице, поэтому напиток получается черный. Второй - сиреневый с джином, настоянном на лаванде и цветах клитории. Еще ромашковый, шафрановый и ягодный на смородине и ежевике - все красивые, разноцветные, с замороженными в кубики льда цветами и ягодами. Конечно, на пяти коктейлях Андрей Корнилов не остановился, в его барной карте более двух десятков самых разных джинов.

В лаконичном меню – московское прочтение американского гастрономического тренда этого года: калифорнийские тако, в которых, безусловно, много от смачной и пряной Мексики, но еще больше от калифорнийского пристрастия ко всему полезному, здоровому, стройному. Отличное сочетание для пары пьянящих коктейлей в тени Аптекарского огорода.

«Ботанист» расположен на этаж выше одноименного отеля. Капсульный «Ботанист» - первый эксперимент «С.И.Д.Р. Групп» в отельном бизнесе, и он является продолжением генеральной линии развития холдинга - лучшие предложения и сервис для среднего класса России и Европы, для молодых людей с обычным достатком, которые считают деньги, но ценят качество и комфорт.

Бар «Ботанист»: Москва, Проспект Мира, 26, стр. 1. Телефон: +7 (929) 557-04-28.

Фотографии предоставлены заведением.

«« Предыдущая Все новости 1 «« 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 »» 400 Следующая »»
© RIA Moda 2010-2019 Подписаться на RSS