Ресторация
Рейтинг@Mail.ru

В меню Kuznya House и Kuznya Cafe появились сезонные новинки от шефов Глена Баллиса и Руслана Закирова

2019-10-31 18:40:59

Новые сезонные позиции от Глена и Руслана появились во всех разделах. Особый акцент сделан на морепродуктах и сочетаниях сезонных продуктов, сообщается в пресс-релизе.

В горячих блюдах появились обжаренные в белом вине чесночные креветки с полентой, замешанной с сыром маскарпоне и пекорино; кальмар на гриле с рагу из чечевицы и луковым маслом; говяжья грудинка с брокколи, белыми грибами и артишоком; ризотто с белыми грибами и грибным муссом, суп-пюре из корня сельдерея с луковым маслом и форелью из коптильни Kuznya House.

В закусках: жареный артишок с сальсой из копченых томатов, а также камчатский краб с тыквенным хумусом и пекорино. На гарнир теперь подают обновленный овощной салат с красным луком, зеленью и домашним маслом из жаренных семечек подсолнуха, печеное лобио с кенийской фасолью и горгонзолой.

Десерты: чизкейк на песочном тесте с малиновым мармеладом и воздушной пшеницей, шоколадный мусс с черносмородиновым сорбетом.

Kuznya Café также порадует гостей новинками: раздел пиццы пополнился пиццей с обжаренными слайсами цуккини и рикоттой и пиццей с говяжьей грудинкой, грибами и луковым конфитюром, а мясной раздел меню – митболами из альтернативного стейка Чак Ролл и грудинки с картофельным пюре и томатным соусом.

Ресторан Kuznya House, Kuznya Cafe, Summer Bar: Санкт-Петербург, Новая Голландия, Набережная Адмиралтейского канала 2. Телефон: +7 (911) 921-16-69.

Информация и фотография предоставлены рестораном.

«« Предыдущая Все новости 1 «« 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 »» 484 Следующая »»
© RIA Moda 2010-2020 Подписаться на RSS