Ресторация
Рейтинг@Mail.ru

Ресторан Sixty на 62 этаже Башни «Федерация» Москва-Сити ввел новинки в меню

2019-10-13 17:48:52

Ресторан Sixty на 62 этаже Башни «Федерация» Москва-Сити ввел новинки в меню.

Из панорамных окон ресторана открывается потрясающий вид на осеннюю Москву – золото деревьев и куполов контрастирует с глубокой синевой неба. Для того, чтобы любоваться романтичными пейзажами с высоты птичьего полета было ещё приятнее, шеф-повар ресторана Sixty Сергей Кондаков представил новое сезонное меню. Ризотто, паста, мясные блюда и морепродукты – однозначно шедевры в его исполнении. Их новые вариации, конечно же, нашли отражение в сезонном предложении.

Идеальной закуской станет брускетта с пармской ветчиной, голубым сыром Блюшантель и инжиром. Блюдо определенно стоит успеть попробовать, пока не закончился сезон инжира – также, как и салат с печенью трески и инжиром, где два главных продукта гармонируют с легким миксом салатов, красным луком, шпинатом, картофелем-гриль и пикантным цитрусовым соусом. Каннеллони с домашним кроликом и спелыми томатами – идеальное сочетание мясной начинки с соусом Бешамель, моцареллой и шпинатом. Не менее деликатесным выглядит ризотто с лангустинами, спаржей и пармезаном: как известно, свежие лангустины наиболее хороши в период с сентября по апрель.

В завершении обеда или ужина предлагается «Павлова» со свежими ягодами. Любимый многими десерт предстает в принципиально новом исполнении в виде сферы, а взрыв яркого вкуса свежих ягод контрастирует с хрустящей корочкой безе и нежной, обволакивающей текстурой невесомого ванильного крема.

Ярким дополнением к ужину станут праздничные салюты 13 и 20 октября, за которыми можно будет наблюдать из ресторана: так столица отметит даты освобождения европейских городов, Риги и Белграда, от фашизма.

Ресторан Sixty: Москва, Пресненская наб., 12 «Башня Федерация», 62 этаж. Телефон: +7 (495) 653-83-69.

Информация и фотография предоставлены рестораном.

«« Предыдущая Все новости 1 «« 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 »» 491 Следующая »»
© RIA Moda 2010-2020 Подписаться на RSS