Ресторация
Рейтинг@Mail.ru

The Mad Cook запустил осеннее обновление меню

2020-09-14 14:56:31

Максим Волков обожает экспериментировать на кухне своего ресторана и часто обновляет меню, не привязываясь к смене сезонов, но при этом не забывая о сезонных продуктах. В этот раз шеф ресторана представляет свежее обновление меню The Mad Cook и уверяет, что меню теперь будет обновляться раз в три недели, сообщается в пресс-релизе.

В качестве новых закусок Волков предлагает крудо из лосося с кимчи и лимоном, крудо из сибаса с соусом маракуйя и паштет из цыпленка с бриошью и джемом из сливы, который подается в виде мороженного эскимо. Среди супов появился наваристый куриный суп в стиле рамэн.

К горячим закускам в меню Максим добавил кальмары с сезонными патиссонами во фритюре и нежную и сытную бриош со слабосоленым лососем и яйцом пашот. Не менее пикантной новинкой, но уже среди супов стал суп куриный в стиле рамэн.

Всем любителям пасты от Волкова посвящены новинки: спагетти с раками, креветками и патиссонами, букатини с лососем и цукини в сливочно-шафрановом соусе, шпинатные паппарделле с курицей и патисонами, а также картофельные ньокки с рагу кролика.

И какой The Mad Cook без необычных десертов? На выбор: «слипшаяся *опа» или «сладкий строительный мусор».

Ресторан The Mad Cook: Москва, Цветной бульвар, 2. Телефон: +7 (495) 775-20-85.

Информация и фотографии предоставлены pr-службой.

«« Предыдущая Все новости 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 »» 484 Следующая »»
© RIA Moda 2010-2020 Подписаться на RSS