Ресторация
Рейтинг@Mail.ru

Ресторан 360° представляет осеннее меню

2019-09-16 13:16:33

Ресторан 360°, расположившийся на 89 этаже башни «Федерация Восток», предлагает гостям новый концепт, в котором удалось соединить атмосферность, ощущение праздника и по-настоящему уникальное гастрономическое предложение, сообщается в пресс-релизе.

Концепт новинок можно обозначить как расширение раздела фирменных блюд. Плюс – использование сезонных овощей и локальных продуктов. Бессменный шеф-повар ресторана Дмитрий Лобанов продолжает удивлять гостей, творчески подходя к составлению меню. Блюда радуют не только неповторимым вкусом, но и стильной подачей, а также буйством красок, которых так хочется осенью.

Визитной карточкой ресторана можно назвать блюда из мяса буйвола, которое поставляется с собственной эллафермы. Среди новинок этого раздела меню: карпаччо из вырезки буйвола с кукурузным даши и миксом из трав; фирменный бургер с мясом буйвола и выдержанная вырезка буйвола с квашеной цветной капустой.

Список закусок обновлён за счёт нежнейших профитролей с мягким сыром и риетом из утки; бородинского тарта с подкопчёнными креветками и щучьей икры с сырным муссом и луком сибулет.

Раздел салатов дополнен салатом с цыплёнком, цикорием и ореховым соусом, а в меню супов своё место заняли норвежский рыбный суп; крем-суп из тыквы с сыром горгонзола и маринованной грушей и прекрасно согревающий борщ с уткой. 

В качестве горячего предлагается утиная грудка с муссом из кукурузы; скумбрия с молодым картофелем и соусом тартар. Десертную карту дополнили «Анной Павловой» с кокосом и маракуей и тортом «Прага» от шеф- кондитера Марии Афониной.

Для удобства гостей в ресторане работает депозитная система. В стоимость включён бесплатный проход на смотровую площадку. Обязательно бронирование столика за неделю до предполагаемого посещения.

Ресторан 360°: Москва, Пресненская наб., 12, «Москва-Сити», Башня «Федерация. Восток», 89 этаж. Телефон: + 7 (985) 998-84-34.

Информация и фотография предоставлены рестораном.

«« Предыдущая Все новости 1 «« 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 »» 476 Следующая »»
© RIA Moda 2010-2020 Подписаться на RSS