Ресторация
Рейтинг@Mail.ru

Дан старт второму ежегодному проекту по исследованию отечественного вина

2019-07-24 13:38:07

Роскачество совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России анонсировали запуск всероссийского исследования качества российских вин в 2019 году.

23 июля в ТАСС прошла пресс-конференция, посвященная старту второго ежегодного проекта по исследованию отечественного вина «Винный гид России 2019». Запуск всероссийского исследования в 2019-ом году анонсировали: статс-секретарь, заместитель Министра промышленности и торговли Российской Федерации Виктор Евтухов, заместитель Министра сельского хозяйства Российской Федерации Оксана Лут, руководитель Роскачества Максим Протасов и президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович.

Виктор Евтухов: «К сожалению, в России остается проблема с уровнем винной грамотности населения, именно поэтому было решено продолжить проект. Исследование «Винный гид» и «Дни российских вин» нацелены на повышение популярности отечественного вина как у российских, так и зарубежных потребителей. Они показали и доказали, что качественные вина в массовом сегменте потребления в России есть, и десятки из них получают достаточно высокие оценки ведущих мировых экспертов на международных конкурсах».

«В 2018 году было исследовано 320 вин в ценовой категории от 250 до 1000 рублей. В этом году мы с коллегами планируем значительно увеличить масштаб наших исследований: в 2 раза количество виноделен для аудита – с 26 до 50, и количество образцов вин, которые будут исследованы – их будет более 600», - приводятся слова замминистра в пресс-релизе Минпромторга.

Оксана Лут: «Мы надеемся, что закон о рекламе позволит повысить туристический поток по винодельческим местам, и винный туризм станет составной частью сельского туризма, который сейчас активно развивается в рамках программы комплексного развития сельских территорий. В прошлом году в России было заложено 5 тыс. га виноградников, план на 2019 год ещё более высокий – 6,7 тыс. га, из которых 3,2 тыс. га уже заложено. При этом урожай винограда в 2018 году составил 530 тыс. тонн. В текущем году прогноз производства вина в России составит порядка 43 млн декалитров».

Максим Протасов о разработанном в Роскачестве плане реализации проекта: «Эксперты «Винного гида России» проедут по дорогам Краснодарского края, Крыма, Севастополя, Ростовской области, Дагестана, чтобы оценить более 50 виноделен. В рамках винного аудита будет продегустировано более 1500 наименований вина, из которых около 600 попадут в итоговое исследование. По итогам отбора и закупки вин, дегустационная комиссия в составе лучших представителей сомелье и экспертов проведут экспертизу в единственной в стране органолептической лаборатории, имеющей соответствующую лицензию».

Сообщается, что первый этап экспедиций начался уже 20 июля – экспертная группа проекта «Винный гид России-2019» уже находится в Краснодарском крае. Всего планируется посетить 5 регионов.

«« Предыдущая Все новости 1 «« 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 »» 419 Следующая »»
© RIA Moda 2010-2019 Подписаться на RSS