Ресторация
Рейтинг@Mail.ru

В кафе «Бульон крутон» провели обновление меню

2018-01-10 00:01:24

Новые позиции в меню «Бульон крутона» заняли любимые многими блюда в авторской интерпретации шеф-повара Антона Клетарова, сообщается в пресс-релизе заведения.

На первое гостям советуют заказать телячий бульон «Фо Бо», который подается с пирожками на выбор. Это блюдо совсем немного приправлено «нотками азиатской кухни», что делает его в меру пикантным. Рекомендуют попробовать также харчо из баранины со сметаной и питой. Любители рыбы не останутся равнодушными к рыбному супу с завитушками.

Из новых закусок — салаты с говядиной пастрами и со шпротами. Также в меню появился оригинальный вариант винегрета со скумбрией холодного копчения и традиционная сельдь «под шубой» в форме мини-рулетиков.

Меню горячих закусок пополнилось аргентинскими креветками с чили соусом и наггетсами из свинины с копченым сыром.

Раздел вареников, блинчиков, пельменей и пасты тоже теперь обновлен — гостям предлагаются равиоли с ароматными белыми грибами, вареники с вишней и творогом, блинчики с курицей, шампиньонами и сыром и паста «Неаполитано» с овощами гриль.

В меню появились и новые горячие блюда. Любителям мяса придется по вкусу рубленый бифштекс из мраморной говядины с кремом из цветной капусты, цыпленок тандури с зеленым салатом и йогуртом и голубцы со сметаной. Из рыбных новинок представлены скоблянка с горбушей и форель, запеченная с брокколи.

Среди десертных новинок — пирожное «Панчо» и шоколадное суфле с помелло.

Новые позиции появились и в барной карте — это согревающие коктейли и чаи, разработанные специально для зимы. Их можно заказывать как в качестве аперитива (то есть, перед основной трапезой), так и в качестве диджестива. Из безалкогольных напитков рекомендуют чай масала и коктейль «Яблочный Штрудель». Для тех, кто намерен «повысить градус» — «Барбадос Жив» на основе черного рома и ликера калуа или «Ягодный пунш» из белого рома и ликера смородина.

Кафе «Бульон крутон»: Москва, Крылатские холмы, 7. Телефон: +7(495) 413–34–70.

Фотографии предоставлены заведением.

«« Предыдущая Все новости 1 «« 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 »» 337 Следующая »»
© RIA Moda 2010-2018 Подписаться на RSS