Ресторация
Рейтинг@Mail.ru

Margarita Bistro примет участие в Moscow Restaurant Week

2018-07-17 17:54:14

Во время гастрономического фестиваля Moscow Restaurant Week, который пройдет в столичных ресторанах с 23 июля по 5 августа, Margarita Bistro предложит трио тартаров в исполнении шеф-повара Дана Мирона, сообщается в пресс-релизе заведения.

Открывает перечень тартар из запеченной на гриле молодой капусты, огурцов, кунжута, острого перца халапеньо и соуса понзу. Вторая позиция в фестивальном меню – из мясистых кубанских помидоров шести сортов, мяты, авокадо и семян подсолнуха. Особый аромат этому блюду придает душистое кубанское подсолнечное масло. И, наконец, третий участник – фруктовый тартар. Здесь шеф решил поиграть на контрасте вкусов, объединив в одно блюдо дыню, сок лайма, рисовое вино, мяту и японскую приправу шичими – смесь семи видов перца чили.

Margarita Bistro: Москва, Малая Бронная, 28/2. Телефон: +7(495) 818–99–88.

Фотографии предоставлены заведением.

«« Предыдущая Все новости 1 «« 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 »» 323 Следующая »»
© RIA Moda 2010-2018 Подписаться на RSS