Ресторация
Рейтинг@Mail.ru

Margarita Bistro примет участие в Moscow Restaurant Week

2018-07-17 17:54:14

Во время гастрономического фестиваля Moscow Restaurant Week, который пройдет в столичных ресторанах с 23 июля по 5 августа, Margarita Bistro предложит трио тартаров в исполнении шеф-повара Дана Мирона, сообщается в пресс-релизе заведения.

Открывает перечень тартар из запеченной на гриле молодой капусты, огурцов, кунжута, острого перца халапеньо и соуса понзу. Вторая позиция в фестивальном меню – из мясистых кубанских помидоров шести сортов, мяты, авокадо и семян подсолнуха. Особый аромат этому блюду придает душистое кубанское подсолнечное масло. И, наконец, третий участник – фруктовый тартар. Здесь шеф решил поиграть на контрасте вкусов, объединив в одно блюдо дыню, сок лайма, рисовое вино, мяту и японскую приправу шичими – смесь семи видов перца чили.

Margarita Bistro: Москва, Малая Бронная, 28/2. Телефон: +7(495) 818–99–88.

Фотографии предоставлены заведением.

«« Предыдущая Все новости 1 «« 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 »» 337 Следующая »»
© RIA Moda 2010-2018 Подписаться на RSS