Ресторация
Рейтинг@Mail.ru

В Копенгагене появился ресторан для фриганов

11.02.2014  01:41

«Сверхзадача Rub og Stub — привлечение внимания к проблеме еды», — считает основатель ресторана.

Софи Сайлс, одна из основателей ресторана, неоднократно заявляет, что считает сверхзадачей нового ресторана — привлечение внимания к проблеме еды. По ее словам, слишком много продуктов выбрасывается магазинами из-за окончания срока годности. Качество продуктов при этом остается вполне достойным, особенно, после термической обработки,  — говорит Софи в своих интервью и с личных страниц социальных сетей.

Сообщается, что меню ресторана достаточно обширное, можно найти и деликатесы.

Фриганизм — происходит от английских слов «свобода» (free) и «вегетарианец» (vegetarian). Это — движение, ограничивающие принципы потребительства. Его приверженцы часто используют свалки, контейнеры, мусорные баки в качестве источника продуктов питания. В отличие от бездомных, фриганы, пораженные количеством отходов, меняют свои привычки в вопросе питания. В Европейский странах — это часто люди, которые принципиально не платят за продукты, находя их на задворках супермаркетов или ресторанов (ист. The Independent, Wikipedia).

Ресторан Rub og Stub: Copenhagen, Magstraede, 12.

Фотография с официального сайта ресторана.

«« Предыдущая Все новости 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 »» 301 Следующая »»
© RIA Moda 2010-2018 Подписаться на RSS