Ресторация
Рейтинг@Mail.ru

В Uhvat пройдет ужин с Айком Вейштортом в рамках форума «Завтрак шефа»

2019-06-16 14:24:59

В ресторане Uhvat на Трехгорке 18 июня пройдёт камерный ужин с шеф-поваром из солнечного Еревана Айком Вейштортом, прославившимся своей неординарной интерпретацией классических национальных армянских блюд. Продукты, из которых будет готовиться сет, шеф привезет прямиком из Армении, что позволит окунуться во вкусы жаркого летнего юга, не выезжая из столицы.

Свою карьеру Айк начал в Ереване под руководством французского повара Александра Фауса, потом переехал в Киев, далее был Казахстан. У него за спиной стажировки в мишленовских ресторанах в Мадриде под руководством Хавьера Аранда и Марио Сандоваля. Долгое время он работал в Санкт-Петербурге бренд-шефом семи ресторанов в Санкт-Петербурге, далее возглавлял небезызвестный московский ресторан Selection, после чего улетел на родину и стал бренд-шефом ресторана Seasons в Ереване.

Ужин состоится в рамках вечерней программы Международного обучающего форума для поваров «Завтрак Шефа», который проходит в Москве с 17 по 19 июня. Во время ужина можно будет напрямую пообщаться с Айком Вештортом, а также Виктором Белеем, шефом ресторана Uhvat, который в этом году стал победителем отборочного тура международного конкурса Bocuse d’Or Russia 2019, взяв золото, и поедет представлять Россию на Европейском туре Bocuse d’Or в Таллине в 2020 году. Как принимающая сторона, Виктор Белей представит гостям комплименты и десерт.

Ресторан Uhvat: Москва, ул. Рочдельская д. 15, стр. 41. Телефон: +7 (977) 125-51-77.

Фотография предоставлена рестораном.

«« Предыдущая Все новости 1 «« 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 »» 419 Следующая »»
© RIA Moda 2010-2019 Подписаться на RSS