Ресторация
Рейтинг@Mail.ru

В Ruski началась неделя Кузбасса

2019-10-28 11:46:51

28 октября в самом высоком ресторане Европы Ruski стартует новая Неделя региональной кухни - совместной программы проекта Ростуризма «Гастрономическая карта России» и 354 Exclusive Height. 

Кузбасс – уже пятый регион, который представит свою кухню в Ruski. Вслед за Мурманском, Карелией, Республикой Алтай и Удмуртией он приглашает москвичей и гостей столицы отправиться в гастрономическое путешествие, открывая для себя продукты и рецепты уникального края.

«Неделю Кузбасса» откроет губернатор Сергей Цивилев, координатор проекта Гастрономическая карта России Екатерина Шаповалова и команда шеф-поваров и рестораторов региона. Гостей вечера встретят артисты - представители малых коренных народов: телеутов и шорцев. А с 29 октября до 4 ноября масштабный гастрономический фестиваль «Открой Россию в Ruski» продолжится специальным меню от лучших поваров Кузбасса. Владимир Брагин из кемеровского «Забоя», Михаил Максимов из ресторана Port 42 и Вадим Карпуков из бара-отеля «Та Еще Птица» готовят блюда на основе кузбасских продуктов и традиций коренных народов. Из муксуна – строганину и сугудай, из кабана – паштет с аджикой из варламовской вишни, из лося – тушенку.

Попробовать деликатесы кузбасских рек и тайги, узнать, что такое «шахтерский тормозок», и выпить чая на кедровом молоке с черемуховым десертом – всего одна неделя есть, чтобы познакомиться с Кузбассом, не покидая Москвы, узнать его вкус и крепкий характер.

Ресторан Ruski: Москва, 1-ый Красногвардейский пр-д, 21 стр. 2, «Москва-Сити», башня ОКО 85 этаж. Телефон: + 7 (499) 777-71-11.

Информация и фотография предоставлены рестораном.

«« Предыдущая Все новости 1 «« 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 »» 449 Следующая »»
© RIA Moda 2010-2020 Подписаться на RSS