Ресторация

В феврале в Pizza 22 cm на Солянке появилось три новинки в меню

2021-02-05 10:21:43

В феврале в Pizza 22 cm на Солянке появилось три новинки в меню, сообщается в пресс-релизе.

Первая пицца из проекта «Шефская пицца» от Ильи Васильева – шеф-повара киевского ресторана «Редкая Птица».

Илья – ученик Джакомо Ломбарди и про пиццу знает не понаслышке. Сейчас он успешно работает в Киеве. До этого он трудился в Door 19, 15 kitchen+bar и Leveldva. Его новая пицца – это переработанная брускетта из меню киевского ресторана, перенесённая на тесто для пиццы. Шеф приготовил пиццу на белом соусе с моцареллой, белыми грибами, уткой конфи, шампиньонами, шпинатом, пармезаном и трюфельным маслом.

Вторая новинка – пицца из лондонской пиццерии Oi Vita (18 место в Топ 50 лучших европейских пиццерий). Oi Vita — небольшая уютная итальянская пиццерия, расположенная в одном из хипстерских районов Лондона. Ресторан основан двумя итальянцами, друзьями Николой и Матео. В этом месте подают самые разные итальянские блюда, и, конечно же, отличную неаполитанскую пиццу. Шеф-повар Никола из Салерно – потомственный пиццайоло во втором поколении. В Oi Vita можно выбрать начинку пиццы на свой вкус и попробовать самые неожиданные сочетания. Для Pizza 22 см ребята прислали рецепт пиццы Siciliana, которую готовят из моцареллы, копченой скаморцы, баклажанов, брынзы, базилика и томатного соуса.

Третья пицца от редакции «Афиши Daily». В её состав входят говяжий тартар, скаморца, страчателла, трюфельная паста, черри, маринованный патиссон и красный соус.

А на 14 феврале в ресторане можно будет заказать пиццу в форме сердца со свежей малиной, маскарпоне и соусом на основе портвейна.

Pizza 22 cm: Москва, Солянка, д.1/2. Телефон: +7 (926) 429-72-22.

Информация и фотография предоставлены pr-службой.

«« Предыдущая Все новости 1 «« 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 »» 526 Следующая »»
© RIA Moda 2010-2021 Подписаться на RSS