| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В грузинском баре Megobari сделал сет на двоих для МГФ
2022-11-19 02:45:08
В грузинском винном баре Megobari с 21 ноября стартует Московский Гастрономический Фестиваль, посвящённый Сибири и транссибирской магистрали, сообщается в пресс-релизе.
При создании сета шеф-повар Megobari Борис Гиоргберидзе опирался на идею, что в любом городе, в любой стране и на любом континенте грузин всегда сможет приготовить национальные блюда. Представляя путешествие по транссибирской магистрали, Борис приготовил популярные грузинские блюда с использованием локальных продуктов.
.jpg)
На Дальнем Востоке для приготовления чкмерули вместо курицы и чеснока можно использовать местные морепродукты и популярный в Азии джусай, в центральной Сибири в пхали вместо грецких орехов можно добавить кедровые, а начинку в знаменитых хинкали можно сделать с добавлением мяса косули и кедровых орешков.
На десерт шеф предлагает попробовать пончики по-тбилисски с начинкой из облепихи и морошки, которыми славится Сибирь.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
