| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
2 февраля в Flor пройдет совместный ужин с бистро паназиатской кухни Chō
2023-01-30 10:23:12
В четверг, 2 февраля, на один вечер соберутся под одной крышей две команды: в ресторане Flor пройдет совместный ужин с бистро паназиатской кухни Chō, сообщается в пресс-релизе.
Специальное меню для ужина подготовили бренд-шефы проектов: Тимофей Сулима и Владислав Породня, которые решили поиграть вкусами и сочетаниями, объединив азиатскую и европейскую кухни. Все блюда в сете получились такими же яркими и индивидуальными. За не менее важную составляющую вечера — напитки — отвечают Саша Дейман (сомелье Flor) и Адриан Абдрахманов (шеф-бармен Chō).
В качестве закусок гостям предложат хамачи с фенхелем и шисо, авокадо с вареньем из томатов, гедза с мраморным цыпленком, васаби кидзами и таре, капусту со сметаной из кешью. На горячее подадут палтус с устричным листом и нори, а на десерт подготовили лимон «Chō», который удивляет не только своей подачей, но и вкусом.
К блюдам подадут алкогольный пэринг, среди которых от Chō: саке Hanabi Sparkling, саке Kuni Zakari Nigori, японское полусухое саке IMA Oysters, Honkaku Umeshu. От Flor: ароматное оранжевое вино Cantina Marilina, Cue из Сицилии с ярким тонами ананаса, персика, спелой груши и необычное белое вино Els Vinyerons Vins Naturals, "Ulls de Mel" Vi Blanc с ароматом вяленой корочки лимона, грейпфрута и мёда.
Chō — бистро от создателей сети японских панкейков и чизкейков Fluffy Fluffy на Мясницкой улице. В новом проекте команда интерпретирует знакомую паназиатскую кухню, не ограничиваясь одной страной, а захватывая сразу несколько регионов.
Начало в 19:00.
Ресторан Flor: Москва, Чистопрудный бул., 23, стр. 2. Телефон: +7 (915) 277-53-44.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
