| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
14 июля в ресторане Black Thai пройдет финальный ужин фестиваля «На Гребне!»
2022-07-12 23:31:53
Гастрономический фестиваль «На Гребне!», посвященный дальневосточному гребешку, завершается. 14 июля его кульминацией станет эксклюзивный ужин в культовом ресторане Black Thai от двух звезд паназиатской кухни: шеф-повара Артема Мартиросова и бренд-шефа лучшего паназиатского ресторана Дальнего Востока Zuma Егора Анисимова, сообщается в пресс-релизе.
Блюда, которые шеф-повары представят вниманию гостей, не только гармонично сочетаются между собой, но и максимально раскрывают всю многогранность вкусов и ароматов Азии. Важное место отдано морепродуктам и, в частности, главному герою ужина — приморскому гребешку. В сет входят следующие блюда:
- копченый гребешок, ананас кимчи, клубника, ламинария
- краб, красное карри, тамаринд, личи
- синекорый палтус, водоросли, имбирная пена, золотой тогараши
- зелёная лапша, морской ёж, саликорния, мусс том кха
- гребешок, цитрусовый дрессинг, красная икра, масло джусай
- барамунди, рисовая каша том ям, желтая морковь
- помело, пряная карамель, юдзу, мускатный орех.
Гости получат уникальную возможность продегустировать необычные сочетания ингредиентов и оценить, насколько тонкими и изумительными они могут быть в руках профессиональных шеф-поваров. Свежевшие морепродукты, сезонные овощи, яркие специи и пряности — коллаборация двух шефов обещает подарить по-настоящему новые гастрономические эмоции. Приподнятое настроение создаст велком-дринк: коктейль на основе джина, личи, просекко и юдзу.
Фестиваль «На Гребне» в этом году проводился в пятый раз: мероприятие охватило 30 городов-участников и 150 ресторанов с разных регионов России. Его миссия — популяризация локального российского морепродукта, знакомство гостей с многообразным вкусом гребешка по доступной цене, а также объединение российских ресторанов.
Ресторан Black Thai: Москва, Кутузовский проспект 2/1 стр. 1, Гостиница «Украина». Телефон: +7 (968) 512-07-15.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
