| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Рыночный бранч в винном баре Touché пройдет с участием Дарьи По
2025-10-25 11:07:22
Винный бар Touché запускает серию бранчей с разными интересными проектами и инфлюенсерами в продолжение тематики «Кухня рынка», сообщается в пресс-релизе заведения.
Раз в две недели в Туше планируется проведение «рыночных бранчей». Перед запуском меню герои проекта вместе с шеф-поваром Touché Булатом Ибрагимовым будут ходить на продуктовые рынки, выбирать продукты и вместе придумать специальное меню из 3-4 позиций.
Открывать серию будет Даша По - фуди, путешественник, автор канала «Все пошло по еде».
«В один прекрасный день осознала, как много различной еды в Москве, а телеграм-каналы пишут про одни и те же места, одних и тех же шефов. Интересными могут быть не только новые модные рестораны или кофейни, но и небольшие непримечательные на первый взгляд кафе, например, у метро или на рынках», - Даша называет такие места «алмазами» и отыскивает их в Москве.
Меню на бранч по мотивам поездки Даши в Афганистан:
- Кабули плов - рассыпчатый афганский рис с бараниной, изюмом и морковью;
- Albaloo Polow - иранский плов с кислой вишней и курицей с хрустящей корочкой шафраном;
- Афганская лепёшка с каймаком - свежая лепёшка со сливочным каймаком, овощами и финиковым сиропом;
- Ризб халиб с флердоранжем - нежный ливанский молочный рисовый пудинг на цветочной воде.
Сбор гостей 26 октября 2025 года с 12:00 и до 18:00.
| Все новости |
