| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
17 августа день рождения отметит «Simach в Недальнем»
2023-08-11 00:17:00
«Симач» - уже без хохломы, но все такой же модный - с новой точки отсчета и в новом имидже празднует свой третий день рождения. Андрей Каплунов презентует меню, Денис Симачев и Дмитрий Нестеров смешивают коктейли в «Баре на двоих», а Сергей Оранж ставит к пульту лучших диджеев. 17 августа день рождения отмечает «Simach в Недальнем», сообщается в пресс-релизе.
Начать вечер предлагается на обновленной террасе: в этом сезоне она еще солнечней и нарядней – теперь у зеленого оазиса на Тверском бульваре раздвижная крыша, и можно прийти к имениннику пораньше и пить лимонады, подставляя лицо августовскому солнцу. И можно начинать знакомиться заново – в меню, которое шеф Андрей Каплунов приурочил к трехлетию «Симача», паназиатская кухня раскрывается новыми гранями и интригует необычными сочетаниями. На день рождения – предпремьерный показ. Сашими из лосося как палитра демонстрирует яркие вкусы понзу и имбирной заправки. Оригинальный абури ролл на бамбуковых листьях прячет пикантного гребешка под оранжевыми ломтиками лосося. А кацу-сандо с цыпленком и соусом тонкацу в японском хлебе тут же требует к себе бокал крепкого коктейля. Шеф жонглирует трендами, соединяя судака и соус ХО. Стриплойн – с соусом BBQ и васаби. Угольную рыбу – с апельсиновым мисо-маринадом и кунжутным шпинатом.
Шеф-кондитер Юлия Посаженникова-Туцкая подхватывает настроение в летних десертах. Ее пирожное-«роза» из мятного мусса раскрывается глубоким вкусом клубничного конфи, приправленного пастой кочуджан. А конфеты- ракушки «взрываются» клубникой с васаби, бодрят манго с юдзу и брусникой с клюквой.
Дмитрий Нестеров тоже приготовил гостям свой подарок. В его камерном «Баре на двоих» 17 августа особый гость – сам Денис Симачев встанет за барную стойку, чтобы мешать коктейли и рассказывать истории. Новый Pink Clouds с воздушной арбузной пеной, флешбек из прошлого – Soul Happiness на текиле, фантазийный Simachini на игристом и старые-добрые арбузные шоты.
А в 22:00 праздник продолжится под музыку – за пультом DJ’s Romsta, Orange, Simachev и друзья.
Ресторан «Simach в Недальнем»: Москва, Тверской б-р, 15, стр. 2. Телефон: +7 (965) 438-70-86.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
