| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
18 августа в рамках проекта «Гастроли» от Ultima «Яндекс Еда» Grace Bistro принимает у себя в гостях Павла Борисенко и команду калининградской «Соли»
2023-08-14 22:29:30
Шесть городов, двенадцать ресторанов и один месяц в меню – 10 августа в Москве стартует проект «Гастроли» от Ultima «Яндекс Еда». В доставку отправятся блюда, придуманные московскими шефами в коллаборации с командами других городов, а 18 августа Grace Bistro устроит большой ужин с калининградским рестораном «Соль», где представит необычное меню, придуманное Максимом Ершовым (Grace Bistro) и Павлом Борисенко (Соль), сообщается в пресс-релизе.
Калининград подарил меню морское настроение, а Москва вдохновила на самые неожиданные сочетания и эксперименты. Фирменные голубцы из савойской капусты Grace Bistro продемонстрируют начинку из краба и насыщенный морской соус из моллюсков с водорослями вакаме и мидиями. Крудо из сибаса в сочетании со специями бербере и соусом из ананаса на креветочном биске позволит совершить гастрономическое путешествие по традициям Европы, Ближнего Востока и Азии.
Утиная ножка на креме из моркови с добавлением мисо пасты, луковым консоме, маринованными черри, куриная грудка с лисичками и приправленным сычуаньским перцем демигласом, говядина с понзу и трюфельным маслом, с обжаренными эноки – меню Grace Bistro&Соль получилось по- летнему ярким и запоминающимся. Как и Калининград для многих оно откроет в современной российской кухне много нового. Как и Москва, соберет все вкусы и тренды и перемешает между собой. Все это в августе можно будет заказывать с доставкой и только в эту пятницу – пробовать из первых рук.
Grace Bistro: Москва, ул. Спиридоновка, 25/20, стр. 1. Телефон: +7 (495) 900-10-61.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
