| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Ресторан «Верико» готовит свой «Побег из города» на грузинский пикник в лесу
2026-07-22 23:19:49
Сбежать из города в лес и жарить шашлык на солнечной опушке – новый ресторан «Верико» принимает участие в своем первом фестивале Moscow Restaurant Week и готовит свой «Побег из города», приглашая гостей на грузинский пикник в лесу, сообщает пиар-служба заведения.
Фестиваль станет дебютом для нового члена команды «Верико» - бартендер Руслан Мингазов приготовил для MRW два по-настоящему грузинских коктейля: в его сладко-копченом умамном Mze виски Dewar’s с уцхо-сунели, имбирем и печеным ананасом под воздушной пеной с крошкой тертого пармезана. И Mze 0% на безалкогольном вине - такой же пряный и яркий, только чуть легче. Необычные и гастрономичные - они легко вступают диалог с каждым блюдом фестивального меню шефов «Верико» Андрея Каширина и Ираклия Челидзе.
Два шефа точно ловят настроение лесного пикника - печеная картошка, шашлык и мороженое. Но, конечно, с грузинским акцентом. Мякоть запеченного в углях картофеля замешана с грузинскими сырами и заправлена лисичками и зеленью.
Шашлык, приготовленный из рибая, подан с кисло-сладким сацебели, маринованным огурцом, перцем чили и печеным томатом.
А на десерт - ванильное крем-брюле с мороженым из халвы и свежей мушмулой с легкой цитрусовой ноткой.
Фестиваль Moscow Restaurant Week продлится по 2 августа 2026 года.
Фотографии предоставлены пиар-службой заведения.
| Все новости |
