| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Бранч от бренд-шефа Олега Кусова состоится в бистро Bijou
2026-07-23 00:19:26
25 июля 2026 года во французском бистро Bijou пройдёт бранч от бренд-шефа Олега Кусова. В этот день бистро откроет двери в 14:00 и представит специальное меню, которое шеф разработал для мероприятия, сообщает пиар-служба заведения.
Открывает специальное меню салат со спелой черешней и жареным камамбером, в котором ягодная сладость сочетается с тёплым сливочным сыром. Среди горячих блюд - молодой картофель с ароматными лисичками и отвешенной сметаной, а также нежное фрикасе из фермерской курицы с баклажанами. На десерт Олег Кусов приготовит большой шоколадный пирог с черешней и творогом, который подадут с ванильным мороженым.
.JPG)
К блюдам шеф-бармен Сергей Балагуров подготовил коктейльное сопровождение. В карте появится классическая «Мимоза» на просекко с апельсиновым фрешем и ликёром - идеальный напиток для неспешного летнего бранча. Ещё одна позиция - «Усики Сатаны», незаслуженно забытая классика на джине, красном и сухом вермутах, апельсиновом фреше и ликёре. Гости смогут сами выбрать, какими будут «усики»: кудрявыми - с Трипл-секом или прямыми - с Гран-Марнье. Также, в коктейльное меню войдёт авторская «Большая Медведица» от Олега Кусова - на джине и игристом, с малиновым пюре и мёдом.
.JPG)
За музыкальную часть бранча будут отвечать управляющий Игорь Кокоулин и бартендер Дмитрий Потапов - они принесут свои любимые пластинки, которые будут звучать в течение всего дня.
Начало мероприятия в 14:00.
Вход свободный.
| Все новости |
