| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторане Ikura появился новый сет суши
2026-09-02 10:18:47
Брюшко лосося с ахи амарилло; гребешок с фуа-гра и унаги; авокадо с чимичури и цветочной солью; и классические нигири с лососем, с гребешком, угрем и камчатским крабом - в ресторане Ikura появился новый сет суши, в котором безупречная японская классика соседствует со сложными суши никкей.
Бренд-шеф Владимир Мухин составил сет так, чтобы в одной подаче уместились два полюса: самые любимые и проверенные нигири и смелые вкусовые сочетания в стиле никкей.
Классическая часть - пять нигири: с лососем, с гребешком, с дымным угрём, со спинкой тунца и с камчатским крабом.
Никкей-пятерка: брюшко лосося с ахи амарилло и маринованным луком-шалот; красная икра собственного посола от шефа; тунец с пикантным перцем; гребешок с фуа-гра и соусом унаги; авокадо с чимичури, сливочным сыром и цветочной солью.
Сет рассчитан на компанию.
Информация и фотография предоставлены пиар-службой заведения.
| Все новости |
