| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
24 мая команда Flor приглашает на ужин с сомелье и бренд-менеджером Grape Premium Wines & Spirits Евгением Усачевым
2023-05-22 09:15:33
В среду, 24 мая, команда Flor приглашает отправиться в новое гастрономическое путешествие, сообщается в пресс-релизе.
В течение вечера гости смогут попробовать сет из пяти курсов в сопровождении бокалов тихих и игристых вин, специально подобранных сомелье и бренд-менеджером Grape Premium Wines & Spirits Евгением Усачевым.
«Я нахожусь в постоянном поиске новых вкусов, ощущений, эмоций. Последние годы именно вина являются моими проводниками в этих направлениях. Среди многих фаворитов для ужина получилось выделить мои любимые позиции, которые отражают последние тенденции современного рынка - это и автохтоны, и редкие регионы, и актуальные имена», - делится Евгений.
Первым курсом предлагают насладиться «пузырьками» Freemousse Bourgogne Clair Obscur с виноградников Франции в пару к свежеиспеченному хлебу с маслом. Следующим подадут испанское белое вино Trenzado Valle de la Orotava Suertes del Marqués в аккомпанементе с крудо из сибаса с зеленым чили, соусом на основе красного апельсина и геля тамаринд. Далее гостей ждет бокал яркого оранжевого Dondghlabi Imereti Archil Guniava из солнечной Грузии в сочетании с сочным слоеным пирогом с хвостами, трюфельным демиглас и салатом из сладких томатов.
Продолжит путешествие красное немецкое вино Spätburgunder P.J.’s Signatur Тrocken Ahr Weingut Burggarten в паре с тартаром из костреца с картофелем и айоли из черемши. Завершит гастрономический вечер сладкий французский петнат Cerdon Methode Ancestrale Bugey Renardat-Fache с легким десертом на основе манго, юдзу и чёрной смородины.
Интригующий ужин с увлекательными историями Евгения Усачева в камерной обстановке - приглушенный свет, изысканные вина и авторские блюда от шефа - идеальный вариант завершить рабочий день.
Начало в 20:00.
Евгений Усачев с отличием окончил школу сомелье «Миллезим», где впоследствии преподавал, он ответственен за винную экспертизу в агентстве Практика», также является лектором в бизнес-школе RMA, культурном пространстве «Палаты» и школе сомелье Wine.365 (Владивосток).
Ресторан Flor: Москва, Чистопрудный бул., 23, стр. 2. Телефон: +7 (915) 277-53-44.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
