| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
27 июля Grace Bistro приглашает на итальянский ужин
2023-07-24 16:58:58
27 июля питерский ресторан Bist – новый проект создателей Salone pasta&bar – везет в Grace Bistro свои хиты итальянской кухни и фирменную Cotoletta alla Milanese. А это значит, что о диете пора забыть с чистой совестью, сообщается в пресс-релизе.
Первые гастроли в Москве Bist проводит в полном составе: бренд-шеф Денис Лукьяненко с любимыми итальянскими рецептами и увлекательными историями, шеф-повар Артем Попов со знаменитой миланской котлетой, превратившейся в целый ритуал, и даже флортентер ресторана Артур Лебедев, готовый рассказать о мясе все. Неслучайно именем ресторана сделали часть названия знаменитого тосканского стейка Bistecca alla Fiorentina – Bist. И Cotoletta alla Milanese – огромную отбивную из рибая, приправленную перцем, тимьяном, розмарином, шалфеем и моцарелллой и приготовленную в панировке с копченой паприкой, впервые на Патриарших будут разделывать прямо в зале. И подавать с руколой, томатами и кедровыми орехами.
В меню ужина и непременный в этом сезоне перец рамиро, который в Bist подают с рийетом из палтуса домашнего копчения. И знаменитые сицилийские шарики аранчини, приготовленные совсем по-патриковски – с крабом, креветками и биском и с трюфельно-сливочным соусом. Зато у аньолотти ала карбонара тонкий привкус детства – внутри квадратных равиоли начинка из пармы с рикоттой и тамбовского окорока. И на сладкое тот самый пончик *la Dieta, которым команда Bistсоветует послать к черту любую диету и наслаждаться вкусом фисташкового заварного крема внутри рассыпчатого слоеного теста с фисташковым ганашем и фисташками.
Grace Bistro: Москва, ул. Спиридоновка, 25/20, стр. 1. Телефон: +7 (495) 900-10-61.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
