| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
3 февраля Lark Cafe проведет эногастроужин «Деликатесы Парижа»
2023-01-27 18:44:05
3 февраля в 19:00 ресторан Lark Cafe проведет самый смелый эногастроужин из всех, организованных командой Lark Group, сообщается в пресс-релизе.
«Деликатесы Парижа» – это вечер, который перевернёт представление о гастрономии Франции и покажет её культуру такой, какая она есть: вдали от самых посещаемых туристами архитектурных достопримечательностей.
Меню эногастроужина вдохновлено историей путешествия шеф-повара Александра Аношкина в Париж, где ему удалось узнать кухню Франции изнутри, глазами местного жителя. Контрастные сочетания ингредиентов, изящные вкусы и яркие ароматы – атмосферу настоящего Парижа Lark Café предлагает почувствовать уже совсем скоро.
В меню вечера — 6 подач неклассических французских блюд в винном и коктейльном сопровождении.
Pre Set
- Пате из кролика с конфитюром из карамельного лука и чёрной смородины
- Карамелизированная Фуа-гра
- Сырный Террин с трюфелем
- Фруктовый хлеб Фуас
- Коктейль French 75
1 курс
- Шу Фарси из савойской капусты с крабом и рикоттой, икра форели, раковый соус
- Dourthe № 1 Bordeaux Blanc
2 курс
- Рамэн на луковом бульоне с мясом рака
- Пряная настойка на болгарском перце
3 курс
- Будэн де Гибье из утки с инжиром, демиглас с копчеными яблоками, картофельный гратен
- Jean Lefort Beaujolais-Villages 2020
4 курс
- Соте из морепродуктов с вермутом, сыр Раклет, хрустящий багет
- Berthier L’Instant Rouge 2020
Десерт
- Лавандовый «Пари-Брест» с чёрной смородиной
Ресторан Lark Cafe: Москва, пр. Невельского, 6к1. Телефон: +7 (951) 288-11-11.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
