| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
3 ноября команда A la Volee откроет Folk-уикенд игристыми винами
2022-10-27 13:04:45
3 ноября команда A la Volee откроет Folk-уикенд: Лена Лияскина, Кристина Гусева и Наташа Маркова знакомят с авторской Шампанью и наполняют бокалы самыми интересными и редкими игристыми винами, сообщается в пресс-релизе.
A la Volee - эксперты и настоящие энтузиасты. С 2019 года они привозят в Россию терруарную Шампань, собирая вина небольших и по-своему уникальных Домов и гаражных производителей. Десять из них вместе с шеф-сомелье Анатолием Шабановым откроют на гесте в Folk, а шесть даже разольют по бокалам, предложив к ним гастрономический перинг от шефа Александра Лощинина.
Фруктово-минеральное Mouvance от винодела в 13-м поколении Александра Ламбло, натуральное розе Bistrotage Шарля Дюфура из урожая 2011 года, смешанного с резервными винами Дома, тонкое с нежной сладостью розе от Реми Леруа, превратившего виноградарский бизнес предков в винодельческий. За каждой этикеткой – увлекательная история людей и характер земли, которую они возделывают. В каждой бутылке – интригующее сочетание вкусов и ароматов. Causica Extra Brut от Lointier пахнет бисквитом и персиковым кремом, кюве Grande Vallée от Фабриса Пуйона раскрывается нотами кедровых орехов, меда, айвы и засахаренных груш, Chantemerle Blanc de Noir Extra Brut Жульена Преля удивит ананасом и папайей.
В меню геста A la Volee даже сладкая ратафия де шампань – виноградный сок последнего отжима, крепленый виноградным бренди. Идеальная спутница не только к десертам, но и к фирменному лахмаджуну с сырами – оценить этот дуэт и составить другие вместе с Folk и A la Volee можно до 5 ноября.
Ресторан Folk: Москва, Цветной б-р, 2. Телефон: +7 (495) 189-88-88.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
