| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
30 марта в ресторане Christian состоялся ужин «Gusto=Вкус»
2023-03-31 16:57:45
30 марта в ресторане Christian состоялся ужин «Gusto=Вкус» с итальянским настроением и русской душой при участии именитых шеф-поваров — Кристиана Лоренцини и Константина Ивлева, сообщается в пресс-релизе.
Вечер начался с приветственных напитков и вступительного слова шефов, которые гостей открывать для себя неизведанные грани полюбившихся кухонь. Кристиан и Константин представили эксклюзивное сет-меню из нескольких авторских подач в лучших русских и итальянских традициях.
.jpg)
Ужин стартовал с комплимента от шефа Ивлева — тартара из нижегородского подкопченного сома в огурце. Далее представитель русской кухни и кумир миллионов телезрителей презентовал холодную закуску — подмаринованный перец Пасио с камчатским крабом и маслом из плоской петрушки. Подхватил инициативу шеф-повар Кристиан Лоренцини, уже 10 лет возглавляющий кухню ресторана Christian: он приготовил пасту тальолини «качо э пепе» с соусом из копченого баклажана а-ля пармиджана.
На горячее гостям предложили треску в соусе Ливорнезе с лигурскими маслинами, каперсами, орегано и муссом из запеченного на углях картофеля и запеченного кролика с копченостями и толченым картофелем под пудрой из белых грибов.
Ярким финалом ужина стал десерт от Кристиана Лоренцини: тирамису с кремом из йогурта и шафрана с кедровыми орехами и черным трюфелем.
К авторскому сет-меню бартендер IvlevGroup Александр Антипин подобрал напитки, специально созданные для этого вечера и идеально раскрывающие вкус блюд на основе безалкогольных напитков Star Bar.
Среди гостей ужина были актер Сергей Бурунов, Dj Грув, олимпийский чемпион по спортивной гимнастике Артур Далалоян, певец, актер и телеведущий Родион Газманов, Мария Лобанова, защитники хоккейного клуба «Динамо» Сергей Миронов и Сергей Бойков и многие другие.
Ресторан Christian: Москва, Кутузовский пр-т, 2/1, стр. 1А.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.| Все новости |
