| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
6 июля в гостях у The Greeks будет Luckydze из Адлера
2023-06-30 13:51:38
В чемоданах «Южан» армянские абрикосы, каймак и ткемали. В разговорах «Южан» эхо кавказских гор и шелест степных трав. В глазах «Южан» отблески солнца и глубина моря. The Greeks продолжает южные ужины – 6 июля в гостях у Никиты Брехова адлерский ресторан LuckyDze во главе с Сергеем Носовым и Тимуром Купрашвили, сообщается в пресс-релизе.
Колоритный LuckyDze - флагман южного филиала ресторанного холдинга Family Garden. Здесь бренд-шеф Сергей Носов, за спиной которого такие легенды как «Причал» и «Сыроварня», вместе с шеф-поваром Тимуром Купрашвили собирают лучшие продукты Кавказа и Краснодарского края и удивляют свежим прочтением традиций. Аутентичные блюда становятся современными, а сочетания демонстрируют недюжинную фантазию авторов.
Так и на ужине из цикла «Южане» в The Greeks абхазская колючка и вяленая хурма превратятся в пхали к томленому ягненку. Из молодой крапивы приготовят кашу к адлерской форели, а из собранных в Туапсе каштанов – пюре к кутабу с домашним каймаком. Даже сациви из фермерского цыпленка с ореховым баже не просто так, а с мамалыгой. Грузия, Армения, Азербайджан и республики Закавказья щедро снабжают шефов идеями. И рождается идеальный «панкавказский» десерт - паннакотта из топленого молока с армянскими абрикосами и дагестанским урбечем.
Начало ужина в 18:00.
Ресторан The Greeks: Москва, Неглинная ул., 15. Телефон: +7 (495) 098-01-00.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
