| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Фестиваль завтраков BreakFest проходит в ресторане Atlantica Seafood
2023-07-03 01:51:39
С 1 по 31 июля пройдёт летний всероссийский фестиваль завтраков BreakFest. Проект BreakFest поддерживает и развивает постоянно растущий тренд «завтраков вне дома», позволяя ресторанам и шеф-поварам проявить мастерство и креатив при создании блюд для прекрасного начала дня, а гостям и жителям городов качественно провести свое утро в июле, сообщается в пресс-релизе.
Шеф ресторана Atlantica Seafood Алексей Яшаев выбрал для фестиваля позиции из четырех основных категорий — яйца, каши и злаки, молочные продукты, выпечка и десерты.
Тем, кто не представляет начала дня без каши, Алексей предложит рисовую на кокосовом молоке с ломтиками ароматного манго. Из деревенского творога и рикотты в Atlantica Seafood делают хлопковую запеканку, которую подают с соусом из спелой вишни, густой сепараторной сметаной и свежей черешней.
К яйцам, как известно, отлично подходят дары моря, и французский омлет Алексей Яшаев готовит с камчатским крабом и отборными узбекскими томатами. Как и полагается ресторану с премиальными дарами моря, в Atlantica Seafood не скупятся на продукты высочайшего качества: порция камчатского краба щедрая.
Финальный выход – миндальная тарталетка, которая представляет собой авторское сабле с двумя видами крема. Первый – более плотный и густой, базируется на твороге и сметане, а вторым слоем Алексей добавляет нежный ванильный заварной крем. Завершающий акцент – карпаччо из сладкой клубники, сезон которой в самом разгаре.
В качестве дополнения к любому из блюд фестиваля можно заказать бокал игристого Tete de Cheval Blanc de Blancs по специальной цене.
Ресторан Atlantica Seafood: Москва, Кутузовский проспект, 36А. Телефон: +7 (495) 780-00-67.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
