| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
«География России» продолжает путешествие: 22 августа гастрольный ужин пройдет в Красноярске
2023-08-15 23:31:04
Просветительский гастрономический фестиваль «География России» продолжает свое путешествие: следующий гастрольный ужин пройдет 22 августа в Красноярске, сообщается в пресс-релизе.
Ресторан Ruski (354 Restaurant Group by Vasilchuki) совместно с «Гастрономической картой России» при поддержке Комитета по туризму города Москвы продолжают проект «География России», возрождающий русскую гастрономию от Арктики до Дальнего Востока. Команда вновь объедет знаковые регионы, чтобы выбрать самые интересные рецепты русской гастрономической культуры. В финале проекта шефы из разных городов разработают новый гастрономический сет, который будет представлен на высоте 354 метра в главном московском ресторане русской кухни Ruski.
Следующим городом, который посетит шеф-повар Александр Волков-Медведев в рамках фестиваля «География России» станет Красноярск. Участник нового сезона проекта — шефповар ресторана «Хозяин Тайги» Алексей Ровинец. Гастрономический ужин в 4 руки пройдет 22 августа в 19.00. Шефы Александр Волков-Медведев и Алексей Ровинец совместно продемонстрируют 8 подач с использованием региональных продуктов.
В меню гастрольного ужина:
- -Конфета из белого шоколада с черной икрой;
- Нельма легкого дыма;
- Ростбиф из оленины;
- Лесные грибы с фундуком и сыром 12-месячной выдержки Dürr Classic от «ЭкоНивы»;
- Пьяный осетр с бородинским хлебом;
- Сердце оленя с перловой кашей
- Подается с водкой Siberian Express;
- Парфе из крыжовника;
- Топленое молоко.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
