| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Гостем La Perla Fish House стал великий князь Георгий Михайлович, потомок российского императора Александра II
2014-05-12 19:45:47
В известном рыбном ресторане северной столицы 7 и 8 мая ужинали по-королевски.
7 и 8 мая гостем рыбного ресторана La Perla Fish House стал великий князь Георгий Михайлович, который является потомком российского императора Александра II и германского императора Вильгельма II. В Санкт-Петербург князь прибыл по делам «Российского императорского фонда изучения онкологических заболеваний». В честь князя Георгия Михайловича давали «русский» и «французский» ужины.
33-летний Георгий Михайлович, чей полный титул звучит торжественно и громко как бой литавров: «Его императорское высочество государь наследник цесаревич и великий князь», очень уважает простую гречневую кашу. Мама его, великая княгиня Мария Владимировна, праправнучка Александра II, самолично ее готовит, — сообщается в официальном пресс-релизе.
На «русском ужине» в честь великого князя в ресторане Игоря Мельцера было предложено любимое вино князя — Pino Grigio, родом из Friuli. Уделили внимание и вину краснодарской винодельни «Ведерниковъ» под названием «Сибирьковый» с не менее интересным вкусом, и ржаному «Полугару», составившему идеальную пару с сорбетом из клюквы.
«Русский ужин» начался с подачи ледяного плато из даров Охотского моря: большого камчатского краба, фаршированного крабом же, гигантских сахалинских устриц и моллюсков. Икра трех сортов, выложенная в цветах Российского гербового флага — не факт монархических пристрастий хозяина ресторана, а просто приятный сюрприз для гостей с чувством юмора. Но настоящей изюминкой на этом празднике гурманов оказались хрустящие равиоли с треской, черной икрой и зеленым луком. Это блюдо — очень любимо постоянными клиентами ресторана, а не выдуманное специально к торжественному ужину.
«Французский ужин» — это тар-тар из дорады, фуа-гра, устрицы, поданные с соусом вирджин, равиоли с белыми грибами и утиной печенью. На столе в этот вечер красовался лобстер «князь Владимир». Белоснежный, на зеленой подушке из сочного шпината, в благоухающем озере панцирного соуса… Название этого блюда — не шутка. Оно посвящено непосредственному родственнику высокого гостя, сыну Александра II, великому князю Владимиру Александровичу — чудаку, эстету и редкому гурману. Париж всегда с трепетом готовился к его визитам. Разнося в пух и прах поваров и официантов, он обычно сменял гнев на милость, и сыпал повсюду щедрой рукой царские чаевые. У Владимира Александровича была целая коллекция меню с собственноручно сделанными записями, — сообщается в пресс-релизе. Теперь у Игоря Мельцера есть меню собственного ресторана La Perla Fish House с автографом великого князя Георгия Михайловича.
Потомок российского императора Александра II и германского императора Вильгельма II, несмотря на молодость, обременен массой должностей и обязанностей. Выпускник Оксфорда, дипломированный юрист и экономист, Георгий Михайлович работал в Еврокомиссии, занимаясь транспортом и энергетикой, в Люксембурге сферой его деятельности была атомная энергетика и ядерная безопасность. В Санкт-Петербург князь прибыл по делам «Российского императорского фонда изучения онкологических заболеваний».
La Perla Fish House: Санкт-Петербург, ул. Марата, 54/34. Телефон: +7(812) 764–44–13.
Фотографии предоставлены организаторами.
| Все новости |
