| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Insider Bar примет у себя в гостях казанский бар More
2023-09-12 12:18:20
Гостевая смена бара More из Казани в титулованном московском Insider Bar состоится 14 сентября в рамках масштабного события барной индустрии страны BarhubExpo. Мероприятие проходит при поддержке Simple и бренда горького итальянского травяного ликера Fernet-Branca, сообщается в пресс-релизе.
Уникальный проект Insider Bar (#13 The World's 50 Best Bars 2021), совмещающий под одной крышей бар и лабораторию, примет у себя в гостях знаменитый казанский бар More. За шесть лет своего существования More неоднократно становился победителем и финалистом тематических конкурсов, признавался лучшим баром Казани по версиям престижных барных премий, а команда закрепилась в топ-листах конкурсов барной индустрии.
More так же, как и Insider Bar, активно экспериментирует с новыми технологиями, применяя их в разработке напитков, – например, в арсенале команд есть такие небанальные приспособления, как роторный испаритель, ультразвуковой гомогенизатор и центрифуга. При работе лаборатории Insider Bar традиционно используется принцип sustainability и в More также пропагандируют идеологи осознанного ресурсопотребления – сортируют мусор, выращивают ингредиенты, давая части отходов новую жизнь.
В рамках гостевой смены представят коктейли, которые команды проектов создали совместно на основе легендарной горечи Fernеt-Branca: Mary Riot (Carpano Classico, биттер, содовая томат-кофе), Mono gimlet (водка, Branca Menta, дистиллят смородины, апельсиновый ликер, кордиал лайм), Coffee and Tonic (Carpano Antica Formula, Fernet Branca, дистиллят бобов тонка, тоник на кофейном жмыхе), Yaratam Collins (водка, Carpano Bianco, Branca Menta, дистиллят аир-душица, содовая из проростков подсолнечника и пшеницы.
Мероприятие состоится 14 сентября с 21:00 до 00:00.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
