| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
«Якитория» презентует сезонное меню Shine Bright
2022-11-03 21:25:28
Бренд-шеф сети ресторанов «Якитория» Станислав Бахаровский запустил сезонное меню Shine Bright. В нём найдутся блюда, вдохновлённые рецептами со всего мира, сообщается в пресс-релизе.
В сезонном меню сделан акцент на горячие роллы, рецепт которых наполнен солнцем и экзотическими вкусами. Гостям порекомендуют попробовать «Гавайан Маки» – это тропическое сочетание ананаса, сладкого манго и жареной креветки. Ролл сначала обжаривается, а затем к нему добавляется нежный сырный соус. Отдельного внимания заслуживает «Огненный Дракон» – новый рецепт, в котором запеченный копчёный угорь дополнен тартаром из тунца с нотками трюфеля. Интересный дуэт вкусов можно встретить в «Блэк Салмон ролле» – тартар из лосося в нём гармонирует с запечённым лососем «Терияки». За счёт обжарки в темпурном тесте и новой подачи традиционное японское темаки получает в меню хрустящее латиноамериканское прочтение – «Темаки Сан–Паулу». В меню есть итальянский рецепт с азиатскими нотками – это нежнейшее «Вителло Тонато» с юдзу дрессингом. Отдельно стоит отметить салат «Дары Моря». Сам бренд–шеф называет этот салат: «Ассорти лучшего из моря», и с ним нельзя не согласиться. Крабовое мясо, тигровые креветки, снежный краб и икра палтуса вместе с авокадо, манго и рукколой дарят приятное освежающее чувство.
В меню есть сразу четыре супа, и каждый согреет и придаст вам сил. Легко с этим справятся как «Крем–суп с беконом», так и «пряный Мексиканский суп». Есть и неожиданное переосмысление традиционного рецепта – «Азиатский Буйабес». Французская классика в азиатском исполнении. Четвёртым супом в меню идёт «Рамен со свининой» – настолько сытный и вкусный, что по праву может сойти и за суп, и за горячее одновременно.
В Shine Bright меню дебютирует корейский фаст-фуд - в этом сезоне можно заказать BBQ Korean style. Сторонники же сбалансированного, правильного питания оценят нежного судака в томатном соусе со шпинатом. Нельзя пропустить: «Рулет из лосося» и Skirt steak.
Информация предоставлена pr-службой.
| Все новости |
