| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
«Якитория» запускает меню из морской форели
2023-08-09 16:35:35
«Якитория» запускает меню из морской форели. Создателем дебютной концепции, в основе которой заложена комбинация оригинальных рецептов, тщательно отобранных ингредиентов и интересных сочетаний, является бренд-шеф «Якитории» Станислав Бахаровский, сообщается в пресс-релизе.
«Слабосолёная форель сенсационно быстро завоевала сердца японцев. Мы хотим сформировать интерес к этому качественному продукту в России, предлагая нашим гостям блюда из нежной фермерской морской форели. Сейчас мы представляем восемь блюд, но в случае успеха ассортимент будет расширен и интегрирован в основное меню», — отмечает бренд-шеф «Якитории» Станислав Бахаровский.
В меню «MORE Форели» вошли роллы из нежной слабосолёной форели — новое предложение для гостей ресторанов и кафе, специализирующихся на японской кухне с использованием в основном охлажденной рыбы.
Коллекция тёплых роллов пополнилась аппетитными новинками — «Нагоя рору» в хрустящей темпуре под соусом из голубого сыра со снежным крабом и крошечной икрой летучей рыбы, а также запечённые «Атланта маки» в слайсах нежной морской форели под яичным соусом Голландез.
Для тех, кто ценит гармонию вкуса, подойдут «Гункан шиодзуки» и «Шиодзуки» с красной рыбой, рисом, микрозеленью и цедрой лимона. А «Шиодзуки маки» понравится тем, кто любит классические роллы в тонком листе нори.
Утончённая композиция «Бостон рору» с трюфельным маслом и тартаром из форели в компании с юдзу, кресс-салатом и кунжутом придётся по вкусу любителям необычных сочетаний. А «Саппоро рору» не зря украшает обложку «MORE Форели» — этот ролл с угрём, воздушным сыром, рисом, гуакамоле и сальсой из свежей клубники стал визитной карточкой специального меню с морской слабосолёной форелью, укутавшись в неё, как в нежное одеяло.
Новое меню с любовью создано для тех гостей, кто с осторожностью относится к сырой рыбе. Блюда «Якитории» из специального меню можно попробовать в ресторане или заказать с доставкой с 8 августа.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
