| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Кафе-кондитерская Kalabasa представляет новые осенние десерты
2022-11-16 03:39:12
Осень вдохновила команду кондитеров кафе Kalabasa на создание новых завораживающих десертов, сообщается в пресс-релизе.
Так, на витрине кафе появилось два вида традиционной французской выпечки - финансье. Готовят кекс на миндальной муке, за счет чего десерт получается рассыпчатым и нежным, а сочетают с двумя начинками. На выбор - с насыщенной соленой карамелью или с марципаном на основе белого шоколада и миндальной пасты, оба покрывают хрустящей шоколадно-ореховой глазурью.
А линейка легендарной «картошки» пополнилась миндальной с ореховыми нотками для любителей марципана.
Эту осень в Kalabasa решили наполнить ароматом свежих булочек и хлеба. За основу взяли любимую бриошь, которую вот уже полгода ежедневно выпекают в кафе, и придумали пять новых вариантов булочек, каждая из которых по-своему уникальна и неповторима. Сделав из сезонных яблок насыщенный джем и дополнив его фундуком, приготовили булочку, напоминающую любимые бабушкины пирожки - с яблоком и карамелью. Еще одним вариантом стала булочка со сладко-пряной начинкой из кусочков имбирной груши и цельного миндаля. Как вариацию всеми любимых орешков из детства пекут булочку с начинкой из вареной сгущенки и штрейзелем. Сгущенку «заворачивают» в бриошь, так, начинка карамелизуется при выпечке, создавая приятную сладкую корочку. Также, появились сладко-соленая булочка наполненная заварным арахисовым кремом и украшенная хрустящим арахисом. Для тех, кто не любит сладкую выпечку, пекут булочку с сыром и орегано - в качестве начинки насыщенный, тягучий и солоноватый маасдам и душистый орегано, что придает выпечке яркий вкус. Кроме 5ти новых булочек в кафе продолжают готовить всеми любимые булочку с корицей и с маком.
Обновился и раздел special напитков. Стало еще больше ярких, согревающих и авторских, таких как мокко-апельсин - воздушный напиток с ярко- выраженными нотками апельсина на основе французского какао; банановый какао - нежный, пряный и сезонный тыквенный латте с добавлением натуральной тыквы, молотого имбиря, корицы и мускатного ореха. Также, согреться в прохладные осенние дни помогут безалкогольный глинтвейн с натуральным пюре вишни и мандарина или яркий витаминный ягодный пунш в основе которого микс из натуральных пюре клубники, малины и вишни с добавлением цитрусовых ноток лайма. А для тех, кто любит освежиться, подойдет лимонад цитрус-ваниль.
Булочки и десерты можно купить в кафе, оформить предварительный заказ или даже собрать подарочную коробочку - менеджеры всегда помогут с выбором.
Кафе-кондитерская Kalabasa: Москва, наб. Академика Туполева, 15к26. Телефон: +7 (926) 308-33-38.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
