| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Ко Дню Святого Валентина в ресторанах «Кофемания» представили лимитированный десерт
2023-02-03 11:58:55
Ко Дню Святого Валентина в ресторанах «Кофемания» представили лимитированный десерт «Ай лайк» от кондитерского ателье Cake Buro, сообщается в пресс-релизе.
Шеф-кондитер «Кофемании» Елена Железнякова, в 2022 году признанная кондитером года, ко Дню всех влюблённых создала оригинальный десерт «Ай лайк». Новое пирожное – символ проявления симпатии в цифровом мире. Этот тематический десерт идеально подойдёт для тех, кто влюблён и хочет признаться или просто ждёт это трепетное чувство.
Солирующие нежная ваниль и ароматная малина в пирожном создают безупречную гастрономическую пару, а цветочно-медовая нота бузины лишь подыгрывает сладкому тандему.
В основе десерта – фундучный бисквит дакуаз с начинкой из малинового кули и шёлкового ванильно-мандаринового мусса с добавлением ликёра из бузины. Украшает пирожное сердце из ванильного крема на шоколадно-малиновой подложке. «Ай лайк» будет представлен на витринах ресторанов и доступен к заказу на сайте и в приложении «Кофемания Online» с 9 по 19 февраля.
*Елена Железнякова возглавила шорт-лист проекта Restorating «Да, шеф! Women» и была признана кондитером года на премии «Лучшие в индустрии 2022» форума «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса».
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
