| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Новый шеф проекта Дмитрий Гусаров Kalabasa обновил раздел special
2023-08-02 23:45:48
В Kalabasa большие обновления: новый шеф проекта Дмитрий Гусаров подготовил для всех гостей новинки в разделе special, а шеф-бариста Лия Бояркина добавила летние напитки, которые станут идеальным поводом для встречи с друзьями на веранде, сообщается в пресс-релизе.
В самый разгар лета команда кафе Kalabasa разогревает аппетит гостей новинками в меню. К команде проекта присоединился шеф-повар Дмитрий Гусаров (тут места работы), который готовит блюда в лучших традициях Kalabasa - особенными, продуманными и уникальными.
Шеф предлагает попробовать хумус из бланшированного зеленого горошка с сочным ягодным соусом и сезонной черешней, подается с горячей хрустящей питой. Отличным перекусом в жаркий день станет свежий салат с помидорами, клубникой, черешней, сыром фета и мятной заправкой или овощной крем-суп с добавлением соуса биск и выложенным сверху тартаром из креветок.
Также в раздел special добавили тортеллини с креветкой с сочным и насыщенным вкусом морепродуктов и легкой свежестью цедры лайма. Идеальная летняя закуска сезона - спелая ароматная дыня, которая подается с воздушным муссом из пармезана, ломтиками прошутто, мятой и апельсиновой цедрой.
Шеф-бариста Лия Бояркина дополнила меню необычными летними позициями. Игриво-ягодный коктейль с матчей и бананом - как та самая желанная жвачка из детства, только теперь взрослая, модная и полезная. И бодрящий лимонад на основе зелёной матчи с эстрагоном и мятой.
Но главная новость, которую ждали все гости, - уютная веранда во внутреннем дворе. Деревянные столики, расписные ковры, растения - каждая деталь важна и передает ту самую атмосферу Kalabasa. Попробовать новые блюда и напитки на свежем воздухе - план, который необходимо осуществить до конца этого лета.
Кафе-кондитерская Kalabasa: Москва, наб. Академика Туполева, 15к26. Телефон: +7 (926) 308-33-38.
Информация и фотографии предоставлены pr-службой.
| Все новости |
