| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Поклонники итальянской кухни отметили день основания Рима в ресторане «Паста и Баста»
2014-04-23 22:23:08
21 апреля в ресторане сети I Love Cafe шеф-повар Фабио Руспи приготовил для гостей умопомрачительные блюда, чтобы по-итальянски беззаботно встретить день основания одного из главных городов Италии.
В минувший понедельник преданные поклонники итальянской кухни и по-итальянски беззаботного образа жизни собрались в ресторане «Паста и Баста» сети I Love Cafe.
В честь дня основания вечного города Рима шеф-повар ресторана Фабио Руспи лично готовил для гостей умопомрачительные блюда: рисовый салат с обжаренными на гриле артишоками по-римски, фузилли с лососем и красной икрой и яичную пасту ручной работы с креветками и брокколи.
Себе в помощь Фабио Руспи взял итальянские сковородки TVS, подходящие идеально, по его мнению, для обжарки ингредиентов для пасты и приготовления соусов к ней. Кредо компании TVS – «Вдохновение повсюду!» – как никогда соответствовал творческому и по-итальянски душевному настроению вечера.
Гости вечера с любопытством слушали ведущих вечера, которые делились секретами итальянских блюд и свойствами качественных продуктов из Италии Casa Rinaldi.
По-настоящему домашним этот праздник помогли сделать и вино от сети I Love Cafe, и целая голова истинного сыра Пармиджано Реджано Casa Rinaldi - единственного в России пармезана, одобренного международным Консорциумом производителей.
Гости вечера научились самостоятельно колоть ароматный пармезан специальными ножами и прочувствовали тонкий вкус сочетания сыра с вкуснейшим бальзамическим кремом, который семья Ринальди готовит в деревянных бочках в Модене с 16-го века.
Самой ответственной частью вечера стало «семейное» голосование по выбору блюда-победителя.
Пальму первенства единогласно присудили фузилли с лососем и красной икрой.
Роскошная паста будет включена в основное меню ресторана как блюдо от Casa Rinaldi с 1 мая по 31 июля.
Ресторан «Паста и Баста»: Москва, Сретенский бульвар, 4. Телефон: +7(495) 624–52–52.
Фотографии предоставлена организаторами.
| Все новости |
