| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Постное меню запустили в ресторанах «Кофемания»
2023-02-27 01:38:44
Блюда из овощей, круп и пасты, а также полезные десерты и любимые напитки на растительной основе – с 27 февраля по 15 апреля во всех ресторанах «Кофемания» будет действовать постное меню от бренд-шефа Алексея Петриченко, сообщается в пресс-релизе.
Помимо уже знакомых гостям хитов – таких как вареники с картофелем или капустой, спагетти с артишоками и баклажанами и гречки с белыми грибами – в специальном меню можно найти и другие сбалансированные и разнообразные блюда.
Привычную для утра «Кофемании» рисовую кашу теперь будут подавать на кокосовом молоке и украшать вареньем из лесных ягод. Салат с кенийской фасолью, картофелем, шпинатом и редисом заправляют ароматным трюфельным соусом.
Обжаренные на гриле баклажаны соединяют с кенийской фасолью и вялеными томатами. Суп варят из архангельских белых грибов, а хумус из мармеладной свёклы подают с миксом зелёных салатов и тофу. Также во время Поста можно заказать драники с весенним салатом из огурцов, редиса и шнитт-лука и жареный картофель с грибами – ароматными белыми или лисичками.
На сладкое в это время предложат разнообразные постные десерты. Шеф-кондитер Елена Железнякова приготовила медово-кофейную коврижку, песочную тарталетку с брусникой и малиной, а также нежный грушевый кекс с цукатами.
Им составят пару напитки на растительной основе (весь кофе можно будет заказать без дополнительной платы за соевую, кокосовую, миндальную и овсяную основы). Бариста приготовят латте «Имбирный пряник», раф «Цикорий» без кофеина, а также витаминный малиновый морс и тонизирующие миксы.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
