| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Ресторан «Бор» представляет постное меню
2023-02-22 01:17:10
В постном меню ресторана «Бор» шеф-повар Андрей Федосеев соединил классические рецепты, традиционные продукты и авторский взгляд на современную русскую кухню, сообщается в пресс-релизе.
Одну из ведущих ролей в предложении для тех, кто соблюдает Великий пост, играют грибы: в тартаре солируют соленые грузди и маслята, в похлебке с полбой – белые, а грибное рагу дополнено хрустящей гречкой.
Среди салатов можно выбрать между печеной свеклой с соевым сыром из пажитника и черной смородиной и салатом из малосольных огурцов с цукини и кремом из зеленого горошка.
В меню есть и блюда из растительного мяса, которое не уступает по вкусовым качествам мясу настоящему, но разрешено в пост. На выбор – голубцы с растительным мясом и томатами, насыщенный бульон из корнеплодов с фрикадельками из не мяса или бифштекс из растительного мяса с томатами и пастернаком.
На сладкое -- морковь с сорбе из печеного яблока и халвой и свекла с вяленой вишней и кедровым молоком.
Постное меню будет действовать в течение всего периода Великого поста – с 27 февраля по 15 апреля.
Ресторан «Бор»: Москва, ул.Пятницкая, 9/28. Телефон: +7 (936) 555-25-25.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
